Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
6 porce/porcí
- 4 kusy vejce
- 500 g žloutky, ke šlehání 33%
- 130 g cukr
- 2 čajové lžíce instantní kávy
-
6
6min
Doba přípravy 6minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
5
Příprava
- Do mixovací nádoby vložte metličku.
- Do mixovací nádoby vložte bílky a vyšlehejte sníh 2 min./rychlost 4. Dejte stranou.
- Do mixovací nádoby s metličkou nalejte smetanu a vyšlehejte do tuha 40 sek./rychlost 3. Dejte stranou.
- Sundejte metličku, do mixovací nádoby vložte žloutky, cukr, kávu a mixujte 3 min./rychlost 4.
- Přidejte ušlehanou smetanu, bílkový sníh a lehce míchejte 10 sek./rychlost 2. Pomáhejte si stěrkou.
- Hmotou naplňte formu na led a zamražte cca 4 hodiny.
- Před podáváním zmrzliny dejte zamražené kostky do studené mixovací nádoby a umixujte na krémovou hmotu 15 sek./rychlost 7.
- Zmrzlinu ihned podávejte.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Komentáře
Přidat komentářmoka zmrzku miluji
moka zmrzku miluji
Výborná zmrzlina.
Výborná zmrzlina.