Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Moravské koláčky


1 Moravské koláčky

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Moravské koláčky

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

30 kus/kusů

Těsto

  • 80 gramů cukr
  • 1/4 litru mléko
  • 30 gramů čerstvé droždí
  • 500 gramů hladká mouka
  • 3 žloutky
  • 2 polévková lžíce olej
  • 2 polévková lžíce rum
  • 180 g máslo
  • 1 špetka sůl

Náplň

  • 750 gramů tvaroh
  • 200 gramů cukr
  • 1 žloutek
  • 300 gramů rozinka

Drobenka

  • 250 gramů cukr, moučka
  • 100 gramů hrubá mouka
  • 60 gramů máslo

Ostatní

  • švestková povidla
  • 2 vejce, rozšlehaná, na potření koláčků
Přidat do nákupního seznamu
5

Příprava

    Těsto

  1. Do nádoby nalijte mléko s cukrem a zahřejte 2 minuty/40°C/Jemné mícháníg


     

  2. Přidejte kvasnice a nechte takto vzniklý kvásek vykynout.

  3. Do nádoby vložte i ostatní suroviny a těsto vymíchejte 2 minuty/Klas

  4. Nechte těsto 10-15 minut odpočinout

    5. Náplň

  5. Do nádoby vložte tvaroh, cukr a žloutek a vše smíchejte 30 vteřin/R4

  6. Přidejte rozinky a promíchejte 10 vetřin/Jemné mícháníg

    7. Drobenka

  7. Do nádoby vložte mouku, cukr a máslo a vše promíchejte 30 vteřin/R3

    8. Tvarování koláčků

  8. Velkou lžíci si vždy odkrojte kus těsta, vytvarujte si z něj placičku a doprostřed vždy dejte trochu náplně

  9. Zabalte náplň do těsta tak, aby vznika kulička

  10. Do kuličky udělejet palcem menší prohlubeň, do které lžíci dejte trochu povidel

  11. Takto vzniklý koláček posypte drobenkou a potřete rozšlehaným vejcem

  12. Pečte cca 20 min v předem rozehřáté troubě na 200°C

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Dnes jsem je pekla a jsou výborné,z ničím...

    Vložil benzd on 23. března 2020 - 12:09.

    Dnes jsem je pekla a jsou výborné,z ničím nebyl problém, tvaroh používám vždy v kostce - né ve vaničce! drobenka super - jinak jí ani nedělám, pokud mi zbude - zamrazím a jde použít i příště.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • tak na to, že to je obtížnost

    Vložil Johanka 007 on 12. února 2016 - 01:05.

    tak na to, že to je obtížnost 2, tak jsem se pěkně nadřela. Kvásek jsem dělala napodruhé. Těsto pak bylo fajn, ale náplň byla moc tekutá, tak jsem asi měla použít jiný tvaroh a ne ve vaničce. Drobenka byla zase nepomíchaná a když jsem to dala znovu, tak zase byla sypká a nedržela.. Koláčú bylo 16 a drobenky a náplně mi zbylo ještě tak na jednu várku.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Koláče jsem pekla v sobotu.

    Vložil Lenča on 4. května 2015 - 23:45.

    Koláče jsem pekla v sobotu. Byly úžasné. Jemné a výborné. Vynechala jsem makové. Ty nemusím

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Výborný!  

    Vložil Reine on 4. dubna 2015 - 11:15.

    Výborný! tmrc_emoticons.)

     

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • zkoušela jsem a jsou výborné

    Vložil lussy on 1. října 2013 - 11:00.

    zkoušela jsem a jsou výborné tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,