Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - maso
  3. Jemné kuřecí na 60 stupňů


1 Jemné kuřecí na 60 stupňů

2 Hlavní jídla - maso recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Jemné kuřecí na 60 stupňů

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

2 porce/porcí

Ingredience

  • 2 kusy kuřecí prso, plátek, bez kostí
  • 1500 g vody na vaření
  • olej
  • různé koření, sůl, pepř
  • 2 sáčky se zipem
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 35min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Postup
  1. Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Na talíři okořeníme jak chceme a zakápneme olejem.
  2. Takto připravené každé kuřecí prso dáme do sáčku se zipem. Uzavřeme, jen v rohu necháme otevřené. Větší mísu naplníme studenou vodou a sáček ne celý pomalu ponoříme téměř až k zipu, takto vytvoříme jakoby vakuovaný sáček s naloženým kuřecím. Uzavřeme zip dokonce, jakmile už tam není vzduch.
  3. Do Zamknout mixovací nádobu nalejeme 1500g vody, dáme košík a do něj dáme sáčky s kuřecím, aby byly ponořené. Uzavřeme a naprogramujeme 90 min/R1/60 stupňů.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varný košík
    Varný košík
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Využití je na každém z nás. Za tepla hned po uvaření, může se opéct na pánvi z každé strany, aby bylo zvrchu pěkné opečné. Nebo nechat vychladnout a nakrájet do salátu, na chleba. Vevnitře je opravdu krásně jemňoučké a od tohoto pokusu už budu dělat určitě velmi často s různou obměnou koření.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář