Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - maso
  3. Svíčková z králíka


1 Svíčková z králíka

2 Hlavní jídla - maso recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Svíčková z králíka

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 kus/kusů

  • knedlík: 150 g mléka, 1/2 kostkydroždí, 320 g polohrubé mouky, 1 ks vejce, 1 čajová lžička cukru, 1 čajová lžička soli, 1/2 ks rohlíku.
  • omáčka: králík 4 čtvrtky, 1 cibule, 150 gpetržel, 150 g celeru, 300 g mrkve, 2 ks zakysané smetany (sladké) 1/4 kostky másla, koření 4 nová koření, 20 pepřů,2-3 bobkové listy, 1 kostka masoxu, mléko na ředění.
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    Knedlík
  1. Mléko, droždí a cukr smícháme v Thermomixu na 1 minutu/ 37 °C/ rychlost 1.

    Potom přidáme zbytek surovin, navážíme mouku a hněteme 2 minuty/ Zamknout mixovací nádobu a na funkciTěsto.

    Pak vyndám těsto, vytvaruji knedlíky a dám je do Varoma mísy vymazané olejem.
    2. Omáčka s králíkem
  2. Zeleninu s cibulí a kolečkem citónu seknu 10 sekund na rychlost 5.Přidám máslo a vařím 5 minut na 100°C a rychlost 2.

    Připravím si maso, které osolím, opepřím a vložím do košíku , přidám tam kořenía dám do mixovací nádoby Thermomixu.

    Doleji vodou do 3/4 l vodou a přidám bujón. Nad víko s uzavřené nádobydám Varoma mísu s knedlíkem a vařím 30min./varoma/rychlost míchání 1.

    Potom sundám knedlík a přiliji vodu a vařím bez Varoma mísy 50 min./rychlostí 1.

    Po dovaření kdy mám králíka křehočkého tak vyndám košík s masem a přidám 2 zakysané smetany a rozmixuji na 30 sekund rychlost 7 pokud máme svíčkovou hustou dolijeme mlékem.

    Omáčku můžu dochutit cukrem, citrónovou šťávou nebo solí a potom ji rozmixuji na rychlost 9.

    Podáváme s knedlíkem.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varoma
    Varoma
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Je nadýchaná a můj přítel ji má nejraději protože u ní stihnu i jiné věci. .....jako s ním pít kafe aniž bych stála u plotny tmrc_emoticons.)

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář