Pražma v solné krustě od Vorwerk vývoj receptů. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Hlavní jídla - ryba z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

3

[X]

Vytisknout

Pražma v solné krustě

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

4

Ingredience & Porce

1 pražmy, očištěné, vykuchané, 800-1000 g
2000 g sůl, hrubá
700 g voda
olivového oleje, dle chuti
1 citrón

Přidat do nákupního seznamu

6

5min

Doba přípravy 5min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 31
9

5

Příprava

Do mixovací nádoby nalijte vodu a ohřívejte 8 min./Varoma/rychlost 1.
Do Varoma mísy nasypte vrstvu soli, na ni položte pražmu a zasypte ji zbylou solí. Rukama sůl pevně uplácejte okolo ryby.
Sundejte odměrku, umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 20 min./Varoma/rychlost 1. Před sejmutím systému Varoma jej nechte několik minut vychladnout.
Opatrně rozbijte solnou krustu a odstraňte z pražmy sůl a kůži. Vyndejte polovinu ryby, poté odstraňte kosti a pak vyndejte druhou polovinu ryby. Rybu servírujte na talířích a zakápněte ji extra panenským olivovým olejem a citronovou šťávou.

10

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

11

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

Recept je velice dobře

Vložil lussy on 30. listopadu 2013 - 15:06.

Recept je velice dobře popsaný, ráda vyzkouším. Ryby mám celkově ráda a hlavně jsou zdravé

přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
Zkoušel jsem dělat pražmy jak

Vložil Jan Stříbrný on 4. října 2013 - 01:30.

Zkoušel jsem dělat pražmy jak ve Varoma tak v troubě souběžně.Výsledek je stejný v obou případech. Ve Varoma tedy úspornější.

přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,