Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - maso
  3. Kapsy z vepřového plecka plněné kyselým zelím


1 Kapsy z vepřového plecka plněné kyselým zelím

2 Hlavní jídla - maso recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Kapsy z vepřového plecka plněné kyselým zelím

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

  • 4 plátky vepřového masa, plecko
  • 500 g kyselé zelí
  • 700 g brambora, oloupaných, nakrájených na čtvrtky
  • 2 kusy cibule
  • 1 kus hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 2 polévkové lžíce olej
  • 700 g voda
  • 50 g hladká mouka, hladké
  • 1 čajová lžička červená paprika, sladké
  • 0,25 čajové lžičky černého pepře, mletého
  • 0,25 čajové lžičky sůl
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    12min
    Doba přípravy 12min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    1. Naklepejte si vepřové plátky osolte a opepřte. Z kyselého zelí navažte 250 gramů a rozdělte stejnoměrně na každý plátek na okraj. Zaviňte a zachyťte provázkem nebo párátky. Závitky vložte do Varoma mísy a odložte stranou.
    2. Do mixovací nádoby vložte oloupané cibule sekejte 7 sek./rychlost 5.
    3. Přidejte olej a cibuli, poduste 5 min./Varoma/rychlost 1.
    4. Očištěte si brambory a připravte si je do košíčku.
    5. Přidejte vodu, zbylou část zelí /250 gramů/ a vařte 45 min./Varoma/rychlost 2. Na víko Thermomixu položte Varoma mísu se závitky.
    6. Varoma mísu odložte stranou. Přes otvor ve víku přidejte mouku, bujón a sladkou papriku a provařte 4 min/100°C/rychlost 3.
    7. Na talíři závitek s brambory přelejte omáčkou.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Dobrý den, záleží nejen na

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 25. dubna 2016 - 12:37.

    Dobrý den,

    záleží nejen na druhu a stáří masa, ale také na kvalitě brambor. Je to, bohužel, o ozkoušení a nalezní vhodné kombinace.

    Věříme, že Vás tento zádrhel neodradí od dalšího vaření v Thermomixu.

     

     

     

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Tak nevím, kde jsem udělala

    Vložil katerina.nowakova on 23. dubna 2016 - 18:48.

    Tak nevím, kde jsem udělala chybu, ale vařila jsem přesně dle receptu a brambory byly po 45min rozvařené a maso naopak tvrdé.

    za sebe bych příště dala brambory jen 35min a maso na minimálně 60min. 

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • moc chutné jídlo

    Vložil Moňulka on 17. června 2014 - 16:34.

    moc chutné jídlo

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Skvělý nápad. 

    Vložil lussy on 29. listopadu 2013 - 21:15.

    Skvělý nápad.  Love

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Výborný nápad:-) výborná chuť

    Vložil Jan Stříbrný on 19. listopadu 2013 - 14:49.

    Výborný nápadtmrc_emoticons.-) výborná chuť tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Zkoušela jsem a nemá chybu,

    Vložil lussy on 14. listopadu 2013 - 20:00.

    Zkoušela jsem a nemá chybu, vynikající chuť.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • vynikající

    Vložil Jaroslava Fortelkova on 18. října 2013 - 21:13.

    vynikající Cooking 1

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,