3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Sněhový rybízový koláč


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

18 porce/porcí

  • 320 gramů hladká mouka
  • 220 gramů Hera
  • 100 gramů cukru krupice
  • 4 kusy žloutky
  • 500 gramů červený rybíz,může byt i mražený
  • 4 kusy bílek
  • 1 čajová lžička citrónová šťáva
  • 200 gramů cukru krupice
  • 6
    45min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 6
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
5

Příprava

    Sněhový rybízový koláč
  1. 1.Předhřejte si troubu na 180 C.



    2.Do mixovací nádoby vložte mouku,heru,cukr,žloutky,špetku soli a promíchejte 20 sek./rychlost 4.



    3.Těsto vyválíme na peč.papírem vyložený plech a zapečeme v troubě při 180 C asi 15 minut až těsto mírně zrůžoví, vyndáme plech z trouby.



    4.Do mixovací nádoby nasaďte metličku.



    5.Přidejte bílky,citónovou sťávu a šlehejte do pěny 2 minuty/teplota 40 C /,rychlost 3,5
    Po částech přidáváme zašlehaný cukr a mícháme 5minutu/,teplota 40C/,3 rychlost



    6.Vynadejte metličku.



    7.Nakonec vmíchane rybíz 15 sek./Counter-clockwise operation/rychlost 3, pomáháme si stěrkou.

    8.Zapečené těsto potřeme rybízovým sněhem.



    9.Teplotu trouby snižte na 160*C
    Rybizové koláč pečte se sněhou cca
    10 minut (160*C) poté zvyšte
    teplotu trouby na 210*C a stálým
    dohledem nechte špičky sněhové
    cca 5 minut zhnědnout.
    Rybizové koláč nechte vychladnout,
    na kousky a podávejte 😋
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář