Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 porce/porcí
Cuketové placky de luxe
Placky
- 500 gramů cukety, na kousky
- 1 kus cibule, na půl
- 100 gramů hladké mouky
- 1 1/2 čajová lžička soli
- 1/2 čajová lžička pepře mletého
- 2 kusy vajec
- olej na smažení
Jogurtová zálivka
- 150 gramů tučného bílého jogurtu
- 1/3 svazky máty
- 1 stroužek česneku
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře mletého
-
6
25min
Doba přípravy 5minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
-
9Bez masa Dětské jídlo Chuťovka Předkrm Příloha Evropské USA Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Raut Dovolená Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Grilování Dárek Děti v kuchyni Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Nízkorozpočtové Brunch Oběd Odpolední čaj Svačina Letní Smažení Zeleninový pokrm Bramborový pokrm Omáčka Zálivka
5
Příprava
- Do mixovací nádoby vložte cuketu, cinuli a mixujte 5 vteřin/rychlostí 5.
Stěrkou setřete ze stěn dolů.
Přidejte mouku, vejce, sůl, pepř a vše promíchejte po dobu 15 vteřin/zěptný chod/rychlostí 3.
Pokud je těsto řídké, přidejte mouku.
Na pánvi řádně roztopte olej a placky v něm pečte z obous stran do zlatova. - Do mixovací nádoby vložte mátu a česnek a mixujte asi 8 vteřin/rychlostí 8.
V případě potřeby stáhněte směs dolů ze stěn a znovu mixujte.
Přidejte jogurt, sůl a pepř a míchejte po dobu 5 sekund/zpětný chod/rychlostí 3.
Placky
Zálivka
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Kdo chce, přidá do placek i strouhaný sýr.
Placky podávejte se zálivkou buď jako samostatný chod nebo jako přílohu ke grilování či masu.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářVýborné 👍....
Výborné 👍.
Jelikož jsem neměla mátu, musela jsem se zálivkou improvizovat - takže jsem do 30% zakysané smetany pokrájela rajče, osolila, opepřila a zálivka byla na světě.