Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
25 porce/porcí
Posypka z kokosu
- 120 g kokosu
- 150 g cukru krupice
Těsto
- 400 g polohrubé mouky
- 240 g cukru krupice
- 140 g oleje (použila jsem slunečnicový)
- 2 kusy vajec (oddělit žloutky a bílky), z bílků ušlehat sníh
- 250 g mléko
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřicí prášek do pečiva
- 2 plechovky mandarinek po 314ml
- 2 šlehačka
-
6
35min
Doba přípravy 10minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
5
Příprava
- Nahřát troubu na 200°C
Nasadit metličku a smíchat 120g kokosu a 150g cukru, 20sek/R3 - Vyndat metličku ado nádoby vložit:
400g polohr. mouky, 240g cukru, 140g oleje, 2 žloutky, 250g mléka, vanilk.cukr a míchat 10 sek/R4 - Přidat kypř. prášek a míchat 15sek/R4. Stěrkou promíchat ode dna usazený kypřící prášek.
Přelít těsto do jiné nádoby a vařečkou jemně vmíchat sníh ze dvou bílků. - Těsto přelít na plech vyložený pečícím papírem a rozložit okapané manadarinky. Pak posypat rovnoměrně kokosovou směsí.
Péctv horkovzdušné troubě, 200°C/5M, pak stáhnout na 170°C/25 - 30 minut - Hned po vytažení z trouby polít ještě teplou buchtu dvěmi tekutými šlehačkami. (Použila jsem 30% tuku)
Posypka
TĚSTO
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářTo vypadá na moc dobrou
To vypadá na moc dobrou buchtu ke kávě. Děkujeme.