Doba přípravy
20min
Celkový čas
20min
porce/procí
8
porce/porcí
Úroveň
střední
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 12.08.2016
Ingredience & Porce
- 30 g rozinka
- 50 g rum
- 30 g vlašský ořech, loupaný
- 30 g mandle, loupané, celé
- 500 g telecí maso, nakrájené na kostky (3 x 3 cm)
- 100 g meruňka, sušených, nakrájené na proužky
- 100 g dried plums, pitted, nakrájené na proužky
- 1 čajové lžičky zeleninová sůl, domácí sůl, nebo normální
- 1 ždibec pepř černý, mletý
- olej, na vymazání
- 600 g voda
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do misky vložte rozinky, zalijte je rumem a nechte je chvíli nasáknout, před použitím je pak nechte okapat.
- Do mixovací nádoby vložte vlašské ořechy a mandle a sekejte 3 sek./rychlost 6. Přendejte do mísy a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte 250 g telecího, sekejte 10 sek./rychlost 7 a přendejte do mísy s nasekanými ořechy. Do mixovací nádoby vložte zbývající telecí a sekejte 10 sek./rychlost 7.
- Přidejte zbytek mletého telecího, okapané rozinky, ořechy, sušené ovoce, zeleninovou sůl a pepř a mixujte 20 sek./
/rychlost 3. Zformujte dvě šišky sekané, každou z nich zabalte do hliníkové fólie a konce pevně zaviňte. Zabalené sekané vložte do Varoma mísy. - Do mixovací nádoby nalijte vodu, umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 30 min./Varoma/rychlost 1. Odložte systém Varoma stranou, nechte sekané vychladnout a uložte je na dvě hodiny do lednice.
- Telecí sekanou podávejte studenou, nakrájenou na plátky (1 cm).
Popište zde přípravné kroky receptu
Popište zde přípravné kroky receptu
/rychlost 3. Zformujte dvě šišky sekané, každou z nich zabalte do hliníkové fólie a konce pevně zaviňte. Zabalené sekané vložte do Varoma mísy.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
mňam, už se mi sbíhají sliny
Názorně zpracovaný recept