3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Svíčková z králíka


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 kus/kusů

  • knedlík: 150 g mléka, 1/2 kostky droždí, 320 g polohrubé mouky, 1 ks vejce, 1 čajová lžička cukru, 1 čajová lžička soli, 1/2 ks rohlíku.
  • omáčka: králík 4 čtvrtky, 1 cibule, 150 g petržel, 150 g celeru, 300 g mrkve, 2 ks zakysané smetany (sladké) 1/4 kostky másla, koření 4 nová koření, 20 pepřů,2-3 bobkové listy, 1 kostka masoxu, mléko na ředění.
  • 6
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

    Knedlík
  1. 1. Mléko, droždí a cukr smícháme v Thermomixu na 1 minutu/ 37 °C/ rychlost 1.

    2. Potom přidáme zbytek surovin, navážíme mouku a hněteme 2 minuty/ Closed lid a na funkciDough mode.

    3. Pak vyndám těsto, vytvaruji knedlíky a dám je do Varoma mísy vymazané olejem.
  2. Omáčka s králíkem
  3. [size= 12px; background-color: #ffffff]4. Zeleninu s cibulí a kolečkem citónu seknu 10 sekund na rychlost 5.Přidám máslo a vařím 5 minut na 100°C a rychlost 2. [/size]

    [size= 12px; background-color: #ffffff]5. Připravím si maso, které osolím, opepřím a vložím do košíku , přidám tam kořenía dám do mixovací nádoby Thermomixu.[/size]

    [size= 12px; background-color: #ffffff]6. Doleji vodou do 3/4 l vodou a přidám bujón. Nad víkem[/size] [size= 12px; background-color: #ffffff]uzavřenou nádobu dám varoma mísu s knedlíkem a vařím 30min./varoma/rychlost míchání 1. [/size]

    [size= 12px; background-color: #ffffff]7. Potom sundám knedlík a přiliji vodu a vařím 50 min. [/size]

    [size= 12px; background-color: #ffffff]8. Po dovaření kdy mám králíka křehočkého tak vyndám košík s masem a přidám 2 zakysané smetany a rozmixuji na 30 sekund rychlost 7 pokud máme svíčkovou hustou dolijeme mlékem. [/size]

    [size= 12px; background-color: #ffffff]9. Omáčku můžu dochutit cukrem, citrónovou šťávou nebo solí a potom ji rozmixuji na rychlost 9. [/size]

    [size= 12px]10. Podáváme s knedlíkem.[/size]
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Je nadýchaná a můj přítel ji má nejraději protože u ní stihnu i jiné věci. .....jako s ním pít kafe aniž bych stála u plotny tmrc_emoticons.)


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář