Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
1300 g
marmeláda
- 1200 g třešeňí
- 1 gelfix
- cukr, záleží na typu gelfixu
-
6
13min
Doba přípravy 1minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
5
Příprava
- Třešně posekáme 10 sekund/rychlostí 3.
Přidáme zbylé suroviny a vaříme 11 minut/90°C/rychlostí 3."Zpětný chod"
Po uvaření marmeládu přecedíme skrz košík, a stěrkou propasírujeme. Tím oddělíme pecky od dužiny. Ideální je košík z fritézy. Má velká oka kterými neprojde pecka, ale dužina ano.
Marmeláda
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a
otočíme skleničky dnem vzhůru.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářAerdna: Ano zhoustne a je famózní!
Aerdna: Ano zhoustne a je famózní!
Dobry den. Dělala jsem dle receptu marmelada, ale...
Dobry den. Dělala jsem dle receptu marmelada, ale po uvareni je velmi ridka. Řídila jsem se podle receptu. Zhoustne?
TM je prostě jednička na
TM je prostě jednička na marmelády!
super, obzvlášť to jednoduché
super, obzvlášť to jednoduché odstranění pecek
Když v létě nestíháte, lze ji
Když v létě nestíháte, lze ji vyrábět i v zimě ze zmražených třešní.