Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - maso
  3. Kapustové závitky


1 Kapustové závitky

2 Hlavní jídla - maso recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Kapustové závitky

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Kapustové závitky

  • 20 gram sušených hub shiitake, libovolné
  • 2 ½ centimetr zázvor
  • 2 kus jarní cibulky, okrájené a nakrájené na třetiny, lze nahradit porkem
  • 500 gram mleté maso
  • 1 kus vejce
  • 1 polévková lžíce sójová omáčka
  • 700 gram vody
  • 8 lístků kapusta, na každém listu vykrojte z části "stonek"
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 0min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 6
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. Umístěte misku na víko mixovací nádoby a navažte do ní houby. Zalijte vroucí vodou a necháme louhovat (cca 10 minut), poté scedíme.
  2. Do mixovací nádoby vložte zázvor, jarní cibulku/šalotku a okapané houby a sekejte 2 sek/rychlost 7 .
  3. Přidejte mleté ​​maso, vejce a sójovku a sekejte 5 sek/rychlost 3. Přendejte do misky a dejte stranou.
  4. Vložte vodu do mixovací nádoby. Umístěte Varoma na místo a přidejte vykrojené listy zelí bez náplně. Zajistěte víko Varoma a vařte v páře 10 min/Varoma/rychlost 2 , dokud nebudou listy dostatečně měkké, aby se mohly válet.
  5. Jakmile dostatečně vychladne, položte list na silikonovou podložku nebo čistou pracovní plochu. Umístěte 2 lžíce mleté ​​směsi do středu listu.
  6. Přeložte levou a pravou stranu listu přes náplň a poté jemně srolujte spodní okraj, abyste vytvořili uzavřený tvar. Opakujte se zbývající mletou směsí a kapustovými listy, abyste vytvořili celkem 8 kusů
  7. Rozdělte kapustové závitky mezi Varoma misku a tác. Umístěte Varoma na místo, zajistěte Varoma víko a vařte v páře 30 min/Varoma/rychlost 1 nebo dokud nejsou rolky měkké. Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varoma
    Varoma
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.