![thumbnail image 1](https://cz.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/tp9a9gy3-9af1b-584907-cfcd2-gafc5j0c/7635ccc3-2cfe-47d9-a959-ebe1c9c7662e/original/svestkovy-dzem.jpg)
![thumbnail image 2](https://cz.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/tp9a9gy3-9af1b-584907-cfcd2-gafc5j0c/63f34337-1923-41bf-8406-0b519ff1d5d5/original/svestkovy-dzem.jpg)
Ingredience & Porce
- 1000 godpeckovaných švestek
- 450-500 g cukr
- 1 odměrka vody
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Švestky bez pecek dáme do Thermomixu, rozmixujeme 10vteřin na R5-6 a přidáme odměrku vody. Poté necháme zahřívat 10min na 100C R 2-3. Potom Varoma na 50min R 2-3. Při dodržení této doby je džem hodně tuhý a dá se používat do buchet či na koláče, podobně jako povidla. Pokud chcete řidší džem, zkraťte dobu Varoma na 30min. Při vaření na Varoma, doporučuji nechat odměrku ve víku - nakřivo ,tak aby mohla pára odcházet. Pokud tam odměrka není, hodně to prská ven.
Tip
Pro uvaření marmelády stačí 25 min. 3 min, před koncem varu přidáme asi 1/4 ČL kyseliny citronové a pro dochucení 1/4 ČL skořice. Džem krásně želíruje i s obyčejným cukrem.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Výborný džem, jen jsem nedala skořici. Úplně stačilo vařit 20 min.Děkuji za recept.
nejen švestková povidla,ale i džem
vyzkoušíme doma ![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Super![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
Are you sure to delete this comment ?