Ingredience & Porce
100 ml mieko, 40 g kvasníc, 1čl cukor, 2 vajcia, 100 ml olej, 2 kelímky kys.smotany, 400 g hl.múka, 300 g polohr.múka, 2čl soľ
- tuku- Hery
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
najskôr si pripravíme kvások : mlieko,kvasnice,cukor,
"Zamknout mixovací nádobu" 1,30/37/R2pidáme:2 žltky, olej, smotanu, soľ, múku vypracujeme cesto
"Zamknout mixovací nádobu" 3/
"Těsto" na pomúčenej pracovnej podložke vyvalkáme cesto postrúhame naň 1/3 Hery a stočíme do rolky, necháme 20 min.odležať, opakujeme 3x
nakoniec rozvalkané cesto potrieme bielkami a posypeme strúhaným tvrdým syrom
pagáčiky nevykrajujeme ale radielkom režieme kocky
pečieme pri 190/20min.
Pagáčiky trochu inak
Tip
"Těsto" "Zamknout mixovací nádobu"
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře