Doba přípravy
1h 0min
Celkový čas
1h 0min
porce/procí
6
kus/kusů
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Lubojatzky tyčinky
- 133 gram hladká mouka
- 3 gram sušené droždí
- 110 gram plnotučné mléko
- 30 gram olivový olej
- 1/2 čajová lžička sůl
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
"Těsto" 5minut
Tip
Do mísy od robota prosejeme mouku a přisypeme sušené droždí. Lžící promícháme, vytvoříme v sypkých surovinách důlek. do kterého nalijeme vlažné mléko, olivový olej a sůl. Všechny suroviny necháme 10 min nástavcem typu hák v robotu prohnětat. Hladké nelepivé těsto vložíme do střední mísy vymazané olivovým olejem, povrch mísy přikryjeme potravinářskou fólií, a těsto necháme v teple 30 min vykynout. Připravíme si velký plech, který vysteleme pečicím papírem. Nakynuté těsto vyjmeme z mísy, vyválíme z něj váleček těsta, který rozdělíme na 10 co nejvíce podobných kousků. Každý kousek těsta vezmeme za oba konce do obou rukou a ve vzduchu s těstem kmitáme dokud se nevytvoří had dlouhý cca 20 cm. Jakmile máme na plechu 10 tyčinek, povrch plechu přikryjeme čistou utěrkou a tyčinky necháme hodinu v teple vykynout. Ke konci kynutí předehřejeme troubu na 170 stupňů celsia horkovzduch a smícháme vodu s octem. Tyčinky mašlovačkou potřeme vodou s octem, posypeme je hrubozrnnou solí a kmínem. Pečeme na středním roštu 20 min, anebo dokud nejsou tyčinky příjemně zlatavé.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 7
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře