Meduňkový sirup od u Luci vari Thermomix. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Nápoje z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Meduňkový sirup

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

3 láhev/láhve

Meduňkový sirup

20 snítka meduňka, čerstvá
1 litr voda, nejlépe převařená, vychladlá
1 kus citrónu, nejlépe bio
1000 gram cukru

Přidat do nákupního seznamu

6

39h 35min

Doba přípravy 15h 0min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 6
  
  Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
  Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Bez masa Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Evropské Konzervování Party Raut Narozeniny dětí Piknik Grilování Dárek Snadné Přírodní Nízkorozpočtové Snídaně Brunch Oběd Večeře Svačina Letní Nápoj

Příprava

sirup

Uvařte si 1litr vody a nechte zchladnout.

Nať meduňky opláchněte a zalijte převařenou zchladlou vodou.

Přidejte omyté bio citrony, nakrájené i s kůrou na kolečka, pecky odstraňte.
Můžete přidat i 15g kyseliny citrońové, jako konzervant.

Nechte 24 hodin stát.
Poté rozmixujte 15s/rychlost 5 a přes gázu nebo plátýnko přeceďte.

Nalejte šťávu do nádoby a přidejte cukr, zahřejte na teplotu 20min/85 °C/rychlost 3.
Zkonroluje, zda se všechen cukr rozpustil, případně prodlužte čas.

Horký sirup ihned plníme do čistých suchých lahví se šroubovacím uzávěrem, zavíčkujeme, položíme a necháme vychladnout.

Příslušenství, které potřebujete

Varný košík
koupit nyní

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tip

Jako konzervant můžete použít kyselinu citronovou (15g na tento recept). Já ho nepřidávám, jelikož u nás moc dlouho nevydrží tmrc_emoticons.D
Skladuji v lednici a po otevření spotřebuji do týdne tmrc_emoticons.)

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.