Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
2 porce/porcí
Ingredience
- 2 kusy kuřecí prso, plátek, bez kostí
- 1500 g vody na vaření
- olej
- různé koření, sůl, pepř
- 2 sáčky se zipem
-
6
1h 35min
Doba přípravy 5minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
5
Příprava
- Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Na talíři okořeníme jak chceme a zakápneme olejem.
- Takto připravené každé kuřecí prso dáme do sáčku se zipem. Uzavřeme, jen v rohu necháme otevřené. Větší mísu naplníme studenou vodou a sáček ne celý pomalu ponoříme téměř až k zipu, takto vytvoříme jakoby vakuovaný sáček s naloženým kuřecím. Uzavřeme zip dokonce, jakmile už tam není vzduch.
- Do
"Zamknout mixovací nádobu" nalejeme 1500g vody, dáme košík a do něj dáme sáčky s kuřecím, aby byly ponořené. Uzavřeme a naprogramujeme 90 min/R1/60 stupňů.
Postup
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Odměrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Využití je na každém z nás. Za tepla hned po uvaření, může se opéct na pánvi z každé strany, aby bylo zvrchu pěkné opečné. Nebo nechat vychladnout a nakrájet do salátu, na chleba. Vevnitře je opravdu krásně jemňoučké a od tohoto pokusu už budu dělat určitě velmi často s různou obměnou koření.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářPři této kuchyňské úpravě...
Při této kuchyňské úpravě se maso musí samo rozpadat na jazyku....děkujeme