3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Jemné kuřecí na 60 stupňů


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

2 porce/porcí

Ingredience

  • 2 kusy kuřecí prso, plátek, bez kostí
  • 1500 g vody na vaření
  • olej
  • různé koření, sůl, pepř
  • 2 sáčky se zipem
  • 6
    1h 35min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

    Postup
  1. Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Na talíři okořeníme jak chceme a zakápneme olejem.
  2. Takto připravené každé kuřecí prso dáme do sáčku se zipem. Uzavřeme, jen v rohu necháme otevřené. Větší mísu naplníme studenou vodou a sáček ne celý pomalu ponoříme téměř až k zipu, takto vytvoříme jakoby vakuovaný sáček s naloženým kuřecím. Uzavřeme zip dokonce, jakmile už tam není vzduch.
  3. Do Closed lid nalejeme 1500g vody, dáme košík a do něj dáme sáčky s kuřecím, aby byly ponořené. Uzavřeme a naprogramujeme 90 min/R1/60 stupňů.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Využití je na každém z nás. Za tepla hned po uvaření, může se opéct na pánvi z každé strany, aby bylo zvrchu pěkné opečné. Nebo nechat vychladnout a nakrájet do salátu, na chleba. Vevnitře je opravdu krásně jemňoučké a od tohoto pokusu už budu dělat určitě velmi často s různou obměnou koření.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář