3 Žádné související obrázky s tímto receptem
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Kuřecí plátky ve smetanovo-okurkové omáčce


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

5 porce/porcí

Omáčka

  • 100 gramů cibule nakr
  • 1 čajová lžička sole
  • 200 gramů sterilovaných okurek
  • 2 kusy zakysaná smetana
  • 1 kus drůbeží bujón (0,5 l vody)
  • 1 polévková lžíce hladká mouka

maso

  • 1000 gramů kuřecí prso, plátek, bez kostí
  • 1 čajová lžička grilovací koření

olej

  • 2 polévkové lžíce olej

voda

  • 800 gramů voda
5

Příprava

    Kuřecí prsa ve smetanovo-okurkové omáčce
  1. Kuřecí prsa očistíme a překrojíme podélně na stejnoměrné plátky - můžeme mírně naklepat , okořeníme grilovacím kořením a vložíme do Varoma mísy.

    Do nádoby na sekání vložíme očištěnou cibuli a sekáme 2 vteřiny / r 4, přidáme 2 lžíce oleje a podusíme 2.min / Varoma / Zpětný chod / rJemné míchání.

    Zalijeme vodou, přidáme bujón, na víko Tm poloříme Varoma mísu s masem, přiklopíme  a vaříme na páře 15.min / Varoma / r 2.

    Poté Varoma mísu s masem dáme stranou, dosekací  mísy přidáme zakys.smetanu, dle chuti sůl, okurky, hladkou mouku, uzavžeme rozsekáme - 4.vteřiny / r 4 - chceme-li menší kusy okurek v omáčce, tak ještě pčesekneme - 2.vteřiny a provaříme 10.min / Varoma /  Zpětný chod / r 2.

    V případě, že se zdá omáčka hustá, přilijeme lák z okurek na zředění.

     

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Maso do omáčky nevkládejte. Jde o jemné maso a rozpadlo by se.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář