3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Slaný dýňový koláč


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

10 porce/porcí

Těsto

  • 500 gramů dýně, Hokaido, máslové
  • 520 gramů polohrubá mouka
  • 1 kus kypřicí prášek do pečiva
  • sůl, pepř
  • 160 gramů mléko
  • 60 gramů sýr, Parmazán
  • 60 gramů sýr, Čedar
  • 100 gramů Anglická slanina, sušená
  • rozmarýn, čersvý
5

Příprava

    Těsto
  1. 1. Dýni omyjte a pak rozkrojte. Vyjměte dýňová semínka. Dýni rozkrájejte na dílky a vložte do Varoma mísy.

    2. Do mixovací nádoby nalijte 500 gramů vody, nádobu uzavřete, nasaďte Varoma a vařte 10 minut/ Varoma/rychlost 1.

    3. Troubu předehřejte na 200 stupňů.

    4. Vodu z nádoby vylejte, uvařenou dýni rozsekejte v mixovací nádobě 10 sekund/ rychlost 6.

    5. Přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř, mléko, anglickou slaninu nakrájenou na kostky a hněťte 3 minuty/ Closed lid/Dough mode.

    6. Těsto vyklopte na pekáč vyložený pečícím papírem a rukama rozprostřete po celé ploše.

    7. Do mixovací nádoby dejte parmazán a čedar a sekejte 10 sekund/ rychlost 10. Nastrouhaný sýr rozprostřete po celé ploše koláče.

    8. Vložte do trouby a pečte 20 minut při 200 stupních. Před podáváním posypte snítkami rozmarýnu.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Dýňový koláč můžete pro oživení podávat s tzaziky okurkovým salátem.


Dýňová semínka nevyhazujte - dejte je do pekáče a upečte v troubě cca 25 minut 200 stupňů. Po dopečení je osolte. Chutnají výborně k vínu.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář