3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Špenátová roláda


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

  • špenátové listy 300 g
  • 1 balení listového těsta 400 g
  • vejce 3 ks,smetana na šlehání 100 ml
  • strouhaný parmazán 1 lžíce
  • pol.mouka 1 lžíce
  • čerstvý sýr/lučina,žervé,bylinková lučina nebo feta/ 120 g
  • uzený losos nebo šunka
  • sůl špetka
  • pepř špetka
  • 6
    50min
    Doba přípravy 30min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 21 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 21
5

Příprava

  1. Popište zde přípravné kroky receptu

  2. nasaďte šl.metlu, Do michovací nádoby vložte bílky šlehejte do pěny 3 min/ryhlost 4- odložíme stranou

    Opereme špenátové listy spaříme v osol.vodě.Po té je rozmixujeme ryhlost 4 10 sekund

    Přidáme smetanu,pepř,žloutky,parmazán a mouku.Směs zahřejeme 100st.C/ryhlost 1 8 minut do zhoustnutí. Vmícháme sníh.

    Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby /u rolády/

    pečeme 7-10 min. na 180 st.C

    Plát necháme vychladnout  Poté ho překlopíme na potravinovou folii a odstraníme papír na kterém se pekl.Potřeme sýrem,poklademe plátky uzeného lososa nebo šunky a pevně zavineme.Roládu zabalíme do folie a v chladu necháme ztuhnout. Před podáním ji vybalíme a nakrájíme na asi dvoucentimetrové plátky.

    Obměna pokud chceme Můžeme udělat ještě z vyváleného listového těsta na způsob štrůdlu namažeme stejnou náplní nebo vytvoříme šátečky  a opět poklademe připravenou špenátovu směsí. Okraje těsta potřeme bílkem stiskneme k sobě vždy protilehlé rohy. Povrch potřeme žloukem  a pak pečeme při 200 st.C asi 20 minut.

  3. Popište zde přípravné kroky receptu

  4. Popište zde přípravné kroky receptu

  5. Popište zde přípravné kroky receptu

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář