Doba přípravy
10min
Celkový čas
2h 20min
porce/procí
6
porce/porcí
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.05.2014
změněno: 26.03.2019
Ingredience & Porce
Suroviny
- 3 kusy chilli papriček, čerstvých, serrano, vypeckované nebo čerstvé
- 100 gramů cibule
- 40 gramů koriandru, čerstvého, (jen lístky)
- 460 gramů zakysané smetany, 20%
- 120 gramů majonézy
- 1 kostka kuřecího bujónu
- 20 gramů želatiny v prášku
- sušenky, slané, pro podávání
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby vložte chilli papričku, cibuli, koriandr, kysanou smetanu, majonézu a kostku bujónu a mixujte 10 sek./rychlost 10.
Přidejte želatinu a nastavte 4 min./50 °C/rychlost 4, aby se želatina rozpustila.
Přendejte do vymazané mísy o objemu 1 l a dejte nejméně na 2 hodiny (nebo dokud neztuhne) vychladit do lednice. Podávejte namazané na sušenkách.
Tip
Máte-li rádi pikantní jídla, neodstraňujte z chilli papriček semena a dužinu.
Chcete-li nahradit želatinu v prášku pláty želatiny, použijte stejnou hmotnost plátů želatiny a namočte je na 5 minut do studené vody. Nechte okapat, vodu vylijte a želatinu přidejte do směsi v kroku 2.
Chcete-li nahradit želatinu v prášku pláty želatiny, použijte stejnou hmotnost plátů želatiny a namočte je na 5 minut do studené vody. Nechte okapat, vodu vylijte a želatinu přidejte do směsi v kroku 2.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře