Doba přípravy
10min
Celkový čas
40min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Romanesco krémová polévka
- 500 g Romanesco, na růžičky
- 100 g mrkve, na čtvrtky
- 60 g cibule, na půl
- 60 g medvědího česneku, (10 g najemno nasekat)
- 50 g másla
- 700 g vody
- 1 kostka hovězího bujónu
- 1 čajová lžička soli
- 1/4 čajové lžičky bílého mletého pepře
- 200 g Mléka
- 40 g taveného sýru
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte 500 g romanesca na růžičky, 100 g mrkve na kousky, 60 g cibule na půlky, 50 g medvědího česneku a sekejte 6 sek/rychlost 6, setřete stěrkou dolů do mixovací nádoby a sekání podle potřeby opakujte.
- Přidejte 50 g másla a duste 5 min/120°C/rychlost 2.
- Přidejte 700 g vody, 1 kostku hovězího bujónu, 1 čajovou lžičku soli, 1/4 čajové lžičky bílého mletého pepře a vařte 10 min/100°C/rychlost 2.
- Přidejte 200 g mléka a vařte 5 min/100°C/rychlost 2.
- Přidejte 40 g taveného sýra a mixujte 30 sek/rychlost 7.
- Podávejte horké a ozdobte najemno nasekaným medvědím česnekem nebo růžičkou romanesca.
- FB/IG skupina: Thermomix vytvořené recepty
Tip
Romanesco je zelenina ze stejné skupiny jako květák a brokolice. Je jim oběma velmi podobná.
______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Kategorie receptů:
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře