Doba přípravy
5min
Celkový čas
30min
porce/procí
1500
g
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Vaječný likér - bez alkoholu
- 600 g Mléka
- 380 g kondenzovaného mléka, neslazeného
- 400 g smetany, min. 30% tuku
- 6 vaječných žloutků
- 1 špetka muškátového oříšku, mletého
- 1/2 vanilkového lusku, (pouze vyškrabaný vnitřek)
- 6 vaječných bílků
- 50 g cukru, krupice
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby dejte 600 g mléka, 380 g kondenzovaného mléka neslazeného, 400 g smetany, 6 vaječných žloutků, 1 špetku muškátového oříšku a 1/2 vanilkového lusku (pouze vyškrabaný vnitřek) a zahřívejte 8 min/90°C/rychlost 2,5.
Přendejte směs do nějaké nádoby a nechte ji zcela vychladnout.
Dokonale vyčistěte (nutno odmastit) mixovací nádobu. - Do čisté a odmaštěné mixovací nádoby umístěte šlehací metlu.
Přidejte 6 vaječných bílků, 50 g cukru krupice a šlehejte 6 min/rychlost 4. - Přilijte odloženou směs a míchejte 2 min/rychlost 3.
- HOTOVO!
Před podáváním dobře vychlaďte.
Uchovávejte v chladu, spotřebujte během několika dnů.
Vzhledem k absenci alkoholu je třeba počítat s tím, že likér nevydrží, jako jeho alkoholická verze.
Pozor: obsah může časem zkvasit a natlakovat nádobu. - FB/IG skupina: Thermomix vytvořené recepty
Tip
______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Kategorie receptů:
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře