thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
10min
Celkový čas
50min
porce/procí
14 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

Biskupský chlebíček z bílků

  • 6 kusů bílku
  • 50 gramů loupaných vlašských ořechů
  • 50 gramů lískových ořechů, se slupkou nebo bez slupky
  • 75 gramů másla (nesoleného), vlažné
  • 150 gramů moučkového cukru
  • 1 kus vanilkový cukr
  • 100 gramů kandovaného ovoce
  • 100 gramů Čokolády, rozlámané na kousky
  • 150 gramů polohrubé mouky
  • 1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva
  • hroznové víno, fialové

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Postup:
  1. Do Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" vložíme metličku, vložíme bílky a šleháme R3,5/4s.

    Pro pevnější přidáme špetku soli. Sníh odložíme stranou.

    Zamknout mixovací nádobu"Zamknout mixovací nádobu" vytřeme a vysušíme. Nasekáme ořechy R5/15s.

    Poměr ořechů může být i jiný.

    Nasadíme metličku na necháme ji až do konce.

    Přidáme sníh a při R2/25s postupně přidáváme vlažné máslo.

    Do nádoby pak dáme zbytek surovin, poslední mouku a kypřící prášek.

    Hroznové víno přidáme nakonec dle chuti, cca 2 hrstičky, může být i bílé, promícháme R2/20s.

    Čokoládu buď pokrájíme nožem na menší kousky, nebo rozsekáme v TM R7/4-5s.

    Pečeme 40 minut při 175 st.

Tip

Lze využít pro sníh druhou nádobu.

Přelijeme čokoládovou polevou.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
    Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Biskupský chlebíček z bílků

Vytisknout:

Komentáře