3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Domácí Krtkův dort


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

12 porce/porcí

Korpus

  • 2 celá vejce
  • 100 gramů cukr, moučka
  • 180 gramů polohrubá mouka
  • 125 ml mléka
  • 100 ml oleje
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 3 polévkové lžíce kakao, prášek

Krém

  • 500 gramů tvarohu měkkého
  • 100 gramů cukr, moučka
  • 3 kusy banán
  • 250 ml smetany na šlehání 33%
  • 6
    20min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

    Korpus
  1. 1. Žloutky oddělíme a od bílku a nejprve si v mixovací nádobě vyšleháme tuhý sníh, takže do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme bílky a šleháme 3minuty/Closed lid/R4. Tuhý sníh přendáme do mísy a dáme na chvíly stranou.

    2. Do mixovací nádoby vložíme žloutky a cukr a šleháme 3 minuty/Closed lid/R4. Postupně otvorem ve víku přidáváme mléko ,olej, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem.

    3. Na závěr do těsta přidáme ušlehaný sníh a lehce za pomocí stěrky vmícháme 30 sekend/Closed lid/R2.

    4. Těsto nalejem do předem vymazané a moukou vysypané dortové formy a dáme péct na 30minut při 180C

  2. Krém + zdobení
  3. 1. Z vychladlého korpusu polévkovou lžící vydlame střed tak, aby nám zbyly 1cm okraje a dlabeme zhruba 3/4 korpusu ne na úplné dno. Vydlabané těsto dáme bokem na talíř a ponecháme budeme potřebovat na závěr.

    2. Do vydlabané jamky naskládáme podelně překrojené banány na které potom navrstvíme do polokoule krém.

    3. Krém si připravíme tak, že nejprve si vyšleháme smetanu. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku nalejeme smetanu a šleháme 1 minutu/Closed lid/R4. Přendáme do mísy a dáme na chvílí stranou.

    4. Do mixovací nádoby dáme tvaroh a cukr a šleháme 3minty/Closed lid/R4 na závěr spojíme se šlehačkou a mírně mícháme cca 30 sekund/Closed lid/R4 a slehka zamícháme šlehačku 15 sekund/Closed lid/R2.

    5. Takto vzníklý kremé naneseme do polokole na banány a zasypeme vydlabaným těstem tak aby nám vznikl krtčí kopeček.

     

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Do krému můžete rozšlehat banán a můžeme i přidat nahrubo nasekanou čokoládu na vaření.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář