Doba přípravy
15min
Celkový čas
40min
porce/procí
1
kus/kusů
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Na těsto
- 450 g pol. mouky
- 250 g másla, nebo Hery
- 120 g cukr, moučka
- 4 žloutky
- 1/2 kypřicí prášek do pečiva
na posypání
- 1 kg jablek zbavených jadřinců
- 1 vanilkový cukr
Na potření
- 4 bílek
- 160 g cukr
- 450 g pol. mouky
- 250 g másla, nebo Hery
- 120 g cukr, moučka
- 4 žloutky
- 1/2 kypřicí prášek do pečiva
- 1 kg jablek zbavených jadřinců
- 1 vanilkový cukr
- 4 bílek
- 160 g cukr
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
-
Stěrka
-
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
-
Rockstar Ben
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Nejprve si pomocí šlehací metly vyšlehejte sníh z bílků 2,5 minuty/rychlostí 4 a postupně přisypávejte odvážený cukr.
- Do tuha vyšlehaný sníh odložte stranou do čisté mísy.
- ]Pak do nádoby dejte Heru nebo máslo (pokud je z lednice, nejprve posekáme na nožích).
- Přidejte cukr, mouku, 2 kypřícího prášku do pečiva, žloutky a vytvořte těsto 30 sekund/rychlostí 5.
- Průběžně si pomáhejte stěrkou.
- 1/3 těsta dejte na 30 minut ztuhnout do mrazáku.
- ]Ze zbylého těsta vyválejte placku a položte ji na vymazaný a vysypaný plech.
- Zatím si v nádobě posekejte na dvakrát (je to velké množství, proto na dvakrát) jablka s vanilkovým cukrem 5 vteřin/rychlostí 4 - 5.
- Na placku na plechu nasypejte jablka a potřete sněhem z bílků.
- Jablečnou vrstvu ostrouhejte těstem zmrazáku.
- Pečte na 180°C asi 20-25min.
Tip
Jablečnou vrstvu můžete ještě posypat ořechy, hrozinkami a mírně přisladit.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Kategorie receptů:
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Skvělé řezy, dělala jsem již několikrát. Naposledy jsem dala část rebarbory a byl to naprostý luxus..:-
Letps máme hodně jablek, takže jsem vyzkoušela a je to výborné. TM je jednička, žádné vály a vše je hned hotovo
hraběnčin koláč milujeme, děti děkují
žádné struhadlo není potřeba, protože v TM je vše hned
Cokoliv s jablky je dobré!!!
Vypadají výborně, určitě ráda vyzkouším. Už se mi sbíhají sliny
vždy přijdou k chuti