3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Vanilková zmrzlina z Francie


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

1 litr/litrů

Vanilková zmrzlina

  • 6 kusů vaječných žloutků
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 1 polévková lžíce vanilkového cukru
  • 500 gramů polotučného mléka
  • 250 gramů smetany, 35%
  • 6
    8min
    Doba přípravy 8min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. Do mixovací nádoby nasypte a nalijte vaječné žloutky, krupicový cukr, vanilkový cukr, mléko a nastavte na 6 min./80 °C/rychlost 3.

    Po zastavení minutníku přidejte čerstvou smetanu a mixujte 7 sek./rychlost 5. Nádobu sundejte z podstavce a nechte zchladit.

    Po vychladnutí krém nalijte do formičky na ledové kostky nebo do jiné formy s plochým dnem a vložte do mrazničky.

    Před podáváním vložte zmražený krém do nádoby a mixujte 1 min./rychlost 6, pomáhejte si stěrkou.

    Pro dosažení více olejovité konzistence zmrzliny nasaďte do nádoby metličku a mixujte 20 sek./rychlost 4.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Hned po namíchání přidejte do Thermomixu následující předem připravené ingredience: kelímek čokoládové drtě, nadrcené pistáciové oříšky, rozemleté kandované ovoce nebo například rozemletý nugát.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zmrzlina byla vynikající. Na

    Vložil Lenča on 5. května 2015 - 00:01.

    Zmrzlina byla vynikající. Na mne sladší, příště uberu trošku cukru. tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Ve Francii jsem nikdy nebyla,

    Vložil lussy on 1. prosince 2013 - 11:11.

    Ve Francii jsem nikdy nebyla, tak aspoň si můžu uvařit jejich zmrzlinku tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • (bez předmětu)

    Vložil zuzka@dvk.cz on 3. října 2013 - 07:53.

    tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,