Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
60 kus/kusů
Těsto
- 50 g ořechů (sekaných)
- 100 g másla měkkého, (ne rozpuštěného)
- 150 g hladká mouka
- 30 g cukr, moučka
- 1 kus žloutek
- 1 balíček vanilkový cukr
Na obalování
- cukr, moučka, (přesátý)
- 1 balíček vanilkový cukr
-
6
15min
Doba přípravy 15minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8Recept je vytvořen pro
TM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5
Příprava
-
Vyndat si máslo na změknutí (pokojová telota).
Dovložit ořechy 10 sek/R6 (neudělat si úplnou kaši)
-
Přidat:
100 g změklého máslo na kostky
150 g hl. mouky
30 g cukru moučka
1 žloutek
vanilk. cukr
- míchat 10 sek/R4, stáhnout stěrkou a ještě 10 sek/R4. Stáhnout stěny a hnětat 50 sek/. Zkontrolovat tuhost těsta a popř. přidat hl. mouku a ještě hnětat 10 sek/
-
Těsto z
vyklopte, vytvořte z něj váleček a nechte odležet v chladničce ( v igelit. sáčku nebo v průhl. folii).
-
Asi po 4 hod. vyndejte těsto z chladna a chviličku nechte při pokojové teplotě jen mírně změknout. Předehřejte troubu na 180°C.
Z těsta tvarujte rohlíčky a pokládejte na nevymaštěný plech. (Zde nepoužívám ani pečící papír). - Pečte dle velikosti cca 8-10 minut na 180°C. Peče se zprudka. Těsto při pečení hlídáme - do mírného zrůžovění.
- Přesátý cukr smícháte s balíčkem vanilkového cukru. Horké rohlíčky jemně obalujte v cukrové směsi. Po vychladnutí uložte do chladna. Jsou pak křehčí.
Rohlíčky - příprava
Na obalení
11
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář