Vanilkové rohlíčky od Sojka. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Vanilkové rohlíčky

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

60 kus/kusů

Těsto

50 g ořechů (sekaných)
100 g másla měkkého, (ne rozpuštěného)
150 g hladká mouka
30 g cukr, moučka
1 kus žloutek
1 balíček vanilkový cukr

Na obalování

cukr, moučka, (přesátý)
1 balíček vanilkový cukr

Přidat do nákupního seznamu

6

31min

Doba přípravy 15min

Doba vaření/pečení
7

střední

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
  Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Dezert Vánoce Nový rok Cukroví

Příprava

Rohlíčky - příprava

Vyndat si máslo na změknutí (pokojová telota).
Do

vložit ořechy 10 sek/R6 (neudělat si úplnou kaši)

Přidat:
100 g změklého máslo na kostky
150 g hl. mouky
30 g cukru moučka
1 žloutek
vanilk. cukr
- míchat 10 sek/R4, stáhnout stěrkou a ještě 10 sek/R4. Stáhnout stěny a hnětat 50 sek/"Těsto" . Zkontrolovat tuhost těsta a popř. přidat hl. mouku a ještě hnětat 10 sek/"Těsto"

Těsto z

vyklopte, vytvořte z něj váleček a nechte odležet v chladničce ( v igelit. sáčku nebo v průhl. folii).

Asi po 4 hod. vyndejte těsto z chladna a chviličku nechte při pokojové teplotě jen mírně změknout. Předehřejte troubu na 180°C.

Z těsta tvarujte rohlíčky a pokládejte na nevymaštěný plech. (Zde nepoužívám ani pečící papír).

Pečte dle velikosti cca 8-10 minut na 180°C. Peče se zprudka. Těsto při pečení hlídáme - do mírného zrůžovění.

Na obalení

Přesátý cukr smícháte s balíčkem vanilkového cukru. Horké rohlíčky jemně obalujte v cukrové směsi. Po vychladnutí uložte do chladna. Jsou pak křehčí.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.