Zmrzlinové parfait na jahodovém lůžku od Vorwerk vývoj receptů. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

[X]

Vytisknout

Zmrzlinové parfait na jahodovém lůžku

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

12 porce/porcí

Nasaďte šlehací metlu.
Do mixovací nádoby nalijte smetanu, rychlost 3 (našlehejte do tuha, až se na vnitřní straně mixovací nádoby začnou tvořit linie, rychlost 2) a přendejte.
Sundejte šlehací metlu.
Do mixovací nádoby dejte žloutek, cukr, vaječný likér a citrónovou limonádu a našlehejte do pěny 3 min./rychlost 3 (3 min./rychlost 2).
Opatrně vmíchejte našlehanou šlehačku 10 sek./rychlost 3 (12 sek./rychlost 2).
Hmotu nalijte do formy vyložené potravinářskou fólií a uložte alespoň na 6 hodin do mrazničky.
Před podáváním parfait vyklopte z formy a nakrájejte na plátky.
Do mixovací nádoby vložte jahody a mixujte na pyré 5 sek./rychlost 7 .
Jahodové pyré nalijte na talíř, na něj položte plátek parfait a okraje ozdobte vaječným likérem.