3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Zmrzlinové parfait na jahodovém lůžku


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

12 porce/porcí

  • 300 gramů žloutky, ke šlehání
  • 3 kusy žloutek
  • 50 gramů cukr
  • 50 gramů vaječný likér
  • 50 gramů citronáda
  • 600 gramů jahoda
  • 6
    20min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
5

Příprava

    1. Nasaďte šlehací metlu.
    2. Do mixovací nádoby nalijte smetanu, rychlost 3 (našlehejte do tuha, až se na vnitřní straně mixovací nádoby začnou tvořit linie, rychlost 2) a přendejte.
    3. Sundejte šlehací metlu.
    4. Do mixovací nádoby dejte žloutek, cukr, vaječný likér a citrónovou limonádu a našlehejte do pěny 3 min./rychlost 3 (3 min./rychlost 2).
    5. Opatrně vmíchejte našlehanou šlehačku 10 sek./rychlost 3 (12 sek./rychlost 2).
    6. Hmotu nalijte do formy vyložené potravinářskou fólií a uložte alespoň na 6 hodin do mrazničky.
    7. Před podáváním parfait vyklopte z formy a nakrájejte na plátky.
    8. Do mixovací nádoby vložte jahody a mixujte na pyré 5 sek./rychlost 7 .
    9. Jahodové pyré nalijte na talíř, na něj položte plátek parfait a okraje ozdobte vaječným likérem.
10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář