Ingredience & Porce
2 porce/porcí
Kachna
- 2 kusy kachních prsou
- sůl, kmín
Příprava
-
Porce kachny nasolíme a okmínujeme. Vložíme do Varoma mísy, do nádoby dáme 750g vody a vaříme na stupeň Varoma/60min./R1. Dolijeme vodu do 3/4l a vaříme dalších 30min. Vyzkoušíme je-li měkká, tak přendáme na ohnivzdornou misku a zlehka podlijeme vývarem, který máme v nádobě. Vložíme do trouby, která je rozpálená a pod grilem necháme vytvořit kůrčičku asi 10min. Výsledkem je šťavnatá kačenka s kůrčičkou, která se po celou dobu přípravy nelouhovala v tuku
kachních porcí
Tip
Porce kačeny se samozřejmě mohou rozložit i na tácek a do košíku.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářvyzkousimPqdle receptu bude dobra
vyzkousim.Pqdle receptu bude dobra.
Vyzkoušim
Vyzkoušim
dobrá, není suchá, vařila...
dobrá, není suchá, vařila jsem cca dvě hodiny a možná by ještě chvíli snesla
Kachna ve varomě je výborná a
Kachna ve varomě je výborná a chutná jinak než pečená,..a hlavně se tolik nezmrskne
Nikdy by nás to nenapadlo, že
Nikdy by nás to nenapadlo, že i kachna se může dělat ve Varoma, ale chvála některých zákazníků se nedala ignorovat
Už mám chutě jen se olíznout
Už mám chutě
jen se olíznout 
Fantastický
Fantastický nápad.Vyzkoušíme
skvělý nápad
skvělý nápad