Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 porce/porcí
Krůtí maso se slaninou a bramborami
- 1 kus krůtího stehna, bez kůže, cca 800 gramů
- 2 stroužky stroužek česneku
- černý pepř, čerstvě namletý
- 100 gramů slaminy, nakrájené na plátky
- 5 snítek rozmarýnu, čerstvého
- 20 gramů olivový olej, extra panenského
- sůl
- 130 gramů voda
- 400 gramů brambora, malých, oloupaných
-
6
1h 45min
Doba přípravy 25minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Raut Dovolená Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Grilování Snadné Přírodní Brunch Oběd Večeře Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Ohřívání Vaření Grilování Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Vaření na 4 úrovních (vše v jednom) Hlavní chod Druhý hlavní chod Příloha Masový pokrm Zeleninový pokrm Bramborový pokrm Omáčka
5
Příprava
- Krůtí stehno bez kůže prošpikujte čenekem a torchou slaniny a opepřete ho.
- Do Varoma mísy vložte kus hliníkové fólie (dostatečně velký na překrytí krůtího stehna), na fólii dejte snítky rozmarýnu a na ně položte krůtí stehno.
- Zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete.
- Obložte zbývající slaninou a zabalte do hliníkové fólie jako balíček.
- Do mixovací nádoby dejte vodu a půl čajové lžičky soli, umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 50minut/Varoma/rychlost 1.
- Odložte Varoma systém stranou.
- Do mixovací nádoby vložte košík a navažte do něj brambory.
- Systém Varoma znovu umístěte na své místo a vařte v páře 30minut/Varoma/rychlost 1.
- Opatrně zkontrolujte, zda je krůtí stehno hotové a v případě potřeby dobu vaření prodlužte.
- Balíček šetrně rozbalte, krůtí stehno vyndejte a nakrájejte ho na plátky.
- Plátky krůtího masa přlijte šťávou nahromaděnou v balíčku při vaření a podávejte s bramborami.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Tacchino porchettato con cortorno di patate
- jde o oblíbený italský recept
- suroviny jsou skvěle vyvážené a vařením v páře vynikne jejich chuť
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář