- TM 31
Ingredience & Porce
- 1000 gramů mrkev, na kousky
- 300 gramůcibule, přepůlené
- 200 gramůslaniny, na kostičky
- 1000 gramů vepřového masa, např. kotlety nebo plec
- 500 gramůlišek, nebo žampiónů
- sůl
- pepř
- Tabasco
- 2 kusybobkového listu
- 200 gramůvody
- 1 kostkamasového bujónu
- 130 gramůvína, bílého
- 150 gramůzakysané smetany
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložte mrkev a sekejte 3 sek./rychlost 5, přendejte stranou.
2. Do mixovací nádoby vložte cibuli a sekejte 3 sek./rychlost 5 .
3. Přidejte kostičky slaniny a poduste 5 min./Varoma/ /rychlost 1.
4. Do větší formy na nákyp nebo pekáčku navrstvěte směs slaniny a cibule, kostičky masa, nasekanou mrkev a houby. Každou vrstvu osolte a okořeňte podle chuti pepřem, popřípadě tabascem. Přidejte bobkové listy.
5. Předehřejte si troubu na 190 °C.
6. Do mixovací nádoby dejte vodu, kostičku bujónu, víno a zakysanou smetanu, zamíchejte 10 sek./rychlost 6 a nalijte na masovo-houbovou směs.
7. Nákyp pečte zakrytý v předehřáté troubě 60 min. 190 °C.
Tip
Podávejte s čerstvým chlebem, který se může namáčet do lahodné šťávy.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Skvělá kombinace.velice dobré
Nejvíc se těším na lahodnou šťávu s čerstvým chlebem.