Ingredience & Porce
Rýže s quinoou
- 200 g dlouhozrná rýže
- 50 g červená quinoa
- 1 litr voda
- 20 g olej
- 1,5 čajová lžička sůl
Plněná vepřová panenka
- 600 g vepřová panenka
- 100 g sušená rajčata v oleji
- 100 g čerstvý sýr, na plátky
- olej
- sůl
- pepř
- alobal
Brokolice v páře
- 200 g brokolice
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Varný košík -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. V košíku odvažte rýži a quinou a propláchněte vodou.
2. Do mixovací nádoby vložte vodu, olej, sůl a košík s propláchnutou rýží a quinoou.
3. Na víko mixovací nádoby umístěte varoma mísu.
4. Vepřovou panenku opláchněte a vytvořte do 2/3 hluboké zářezy široké cca 1,5 cm tak, aby vznikly kapsy na náplň.
5. Do každého zářezu vložte sušené rajče a plátek sýra.
6. Potřete olejem, posypte solí a pepřem.
7. Položte na alobal, kraje zabalte a vytvořte balíček.
8. Balíček s vepřovou panenkou položte do varoma mísy a zakryjte víkem.
9. Vařte 20 min/varoma/rychlost 4.
10. Vyjměte pomocí stěrky košík s rýží a quinoou a uschovejte do servírování v teple.
11. Brokolici vložte na varoma tácek a vložte do varoma mísy a vařte spolu s vepřovou panenkou 15 min/varoma/rychlost 1.
12. Vepřovou panenku servírujte ihned s kopečkem rýže s quinoou a ozdobte brokolicí.
Tip
Dobu přípravy vepřové panenky přizpůsobte velikosti masa.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Skvělá kombinace známé rýže a superzdravé quinoi. Děkujeme za recept.