3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Těstovinové mušličky s dýní a špekem


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Těstovinové mušličky s dýní a špekem

  • 150 gramů sýru fontina nebo ementál, na kostky
  • 300 gramů dýně, bez kůže a na kostky
  • 50 gramů olivový olej, extra panenského
  • 600 gramů voda
  • 1/2 čajové lžičky sůl
  • 300 gramů těstovin typu mušlička, či jiný oblíbený tvar
  • 150 gramů tyrolského špeku, uzeného bůčku nebo šunky, na kostičky
5

Příprava

  1. 1. Do mixovací ádoby vložte sýr a sekejte 5 sekund/rychlostí 10. Poté jej přendejte do teplovzdozné mísy, v níž se budou zapékat těstoviny.

    2. Aniž byste vypláchli mixovací nádobu, přidejte na kostičky nakrájenou dýni a sekejte 10 sekund/rychlostí 5.

    3. Přidejte olej a vařte 5 minut/Varoma/rychlost 1.

    4. Přidejte vodu a sůl a přiveďte k varu 5 minut/100°C/rychlost 1.

    5. Přidejte těstoviny a vařte 12 minut/100°C/Counter-clockwise operation/rychlost Gentle stir setting nebo podle obalu na obalu těstovin.

    6.Asi 2 minuty před koncem vyření přidejte otvorem ve víku do mixovací nádoby špek (případně šunku a slaninu).

    7. Toto vše nalijte do teplovzdorné mísy se sýrem.

    8. Promíchejte, přikryjte a před podáváním nechte několik minut odpočinout.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

TIPY

- tento recept byl vytvořen z dýní z Mantua, ale i jiné druhy jako je např. hokkaido, muškátová, máslová a další lze také použít

- abyste získali dužinu, opláchněte nejprve její povrch pod studenou vodou. Odstraňte stonek a rozřízněte dýni. Lžící vyndejte semena a dužinu. Obě poloviny nakrájejte na kousky a odstraňte z nich slupku ostrým nožem.

- je důležité použít kvalitní těstoviny

- máte - li raději slanější pokrmy, po přidání špeku dle chuti dosolte



DALŠÍ VARIANTY

- těsně před podáváním posypejte mletým zázvorem nebo kajenským pepřem


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.