- TM 31
Ingredience & Porce
Těstovinové mušličky s dýní a špekem
- 150 gramů sýru fontina nebo ementál, na kostky
- 300 gramů dýně, bez kůže a na kostky
- 50 gramů olivový olej, extra panenského
- 600 gramů voda
- 1/2 čajové lžičky sůl
- 300 gramů těstovin typu mušlička, či jiný oblíbený tvar
- 150 gramů tyrolského špeku, uzeného bůčku nebo šunky, na kostičky
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- 1. Do mixovací ádoby vložte sýr a sekejte 5 sekund/rychlostí 10. Poté jej přendejte do teplovzdozné mísy, v níž se budou zapékat těstoviny.
2. Aniž byste vypláchli mixovací nádobu, přidejte na kostičky nakrájenou dýni a sekejte 10 sekund/rychlostí 5.
3. Přidejte olej a vařte 5 minut/Varoma/rychlost 1.
4. Přidejte vodu a sůl a přiveďte k varu 5 minut/100°C/rychlost 1.
5. Přidejte těstoviny a vařte 12 minut/100°C/
"Zpětný chod" /rychlost 
"Jemné míchání" nebo podle obalu na obalu těstovin.
6.Asi 2 minuty před koncem vyření přidejte otvorem ve víku do mixovací nádoby špek (případně šunku a slaninu).
7. Toto vše nalijte do teplovzdorné mísy se sýrem.
8. Promíchejte, přikryjte a před podáváním nechte několik minut odpočinout.
Tip
TIPY
- tento recept byl vytvořen z dýní z Mantua, ale i jiné druhy jako je např. hokkaido, muškátová, máslová a další lze také použít
- abyste získali dužinu, opláchněte nejprve její povrch pod studenou vodou. Odstraňte stonek a rozřízněte dýni. Lžící vyndejte semena a dužinu. Obě poloviny nakrájejte na kousky a odstraňte z nich slupku ostrým nožem.
- je důležité použít kvalitní těstoviny
- máte - li raději slanější pokrmy, po přidání špeku dle chuti dosolte
DALŠÍ VARIANTY
- těsně před podáváním posypejte mletým zázvorem nebo kajenským pepřem
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře