Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Polévky
  3. Tom Kha Gai - Thajská polévka


1 Tom Kha Gai - Thajská polévka

2 Polévky recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Tom Kha Gai - Thajská polévka

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Tom Kha Gai - Thajská polévka

  • 4 centimetru zázvor
  • 1 červená paprika
  • 1 snítka Citronová tráva
  • 2-3 čajová lžička limetková šťáva
  • 1 čajová lžička kari pasta
  • 400 g neslazené kokosové mléko
  • 700 g kuřecí vývar
  • 400 g kuřecí prso, bez kůže
  • 1 mrkev
  • 200 g čerstvé žampiony
  • 100 g koktejlová rajčata
  • 100 g bambusové výhonky
  • 2 polévková lžíce sójová omáčka
  • 1 čajová lžička koriandr
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    50min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Tom Kha Gai
  1. - Oloupejte zázvor, papriku zbavte jadýrek. Vložte do Zamknout mixovací nádobu a sekejte 5 vteřin / rychlost 5

    - setřete stěrkou na dno nádoby
    - omyjte citronovou trávu, rozdělte a každý kousek přejeďte tupou stranou nože aby se uvolnila chuť. Vložte do Zamknout mixovací nádobu
    - přidejte šťávu z limetky, kari pastu, kokosové mléko a kuřecí vývar. Vařte 10 minut/ 100'C / rychlost 1

    - kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na 2 cm široké nudličky a přidejte do Zamknout mixovací nádobu.
    Vařte dalších 10 min / 100'C/ rychlost1

    - omyjte mrkev a nakrájejte na tenké kolečka, žampiony očistěte a nakrájejte na čtvrtky, obojí přidejte s bambusovými výhonky do Zamknout mixovací nádobu a vařte dalších 5 minut / 100´C/ rychlost 1.

    - rajčata omyjte a rozkrojte na polovinu spolu se sojovou omáčkou a koriandrem přidejte do Zamknout mixovací nádobu a vařte dalších 5 minut/ 100'C/ rychlost 1

    - před podáváním vyndejte citronovou trávu, která je velmi tvrtdá a není vhodná k jídlu.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Ostrost polévky můžete ovlivnit přidáním kari pasty nebo chilli papričky.

Vhodná příloha rýže basmati

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Výborná

    Vložil Lenka19 on 22. srpna 2018 - 15:11.

    Výborná

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Mňam! Když se polévka zahustí, mohla by to...

    Vložil Mixinka Thermomixová on 22. srpna 2017 - 08:41.

    Mňam! Když se polévka zahustí, mohla by to být omáčka? Pokud ano, čím byste ji zahustila? Děkuji.Wink

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,