3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Zimní zeleninová polévka


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

Zimní zeleninová polévka

  • 100 gramů pórek, nakrájeného na kousky
  • 1 kus cibule, překrojené na poloviny
  • 70 gramů slanina, různého typu, nakrájené na plátky
  • 40 gramů olivový olej
  • 200 gramů kapusta, nakrájené na tenké proužky
  • 1 kus konzervy okapaných červených fazolí, (540 g okapaných fazolí)
  • 300 gramů mrkev, nakrájené na kusy
  • 100 gramů tuřínu nebo brambror, na kousky
  • 1 kostka hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 700 gramů voda
5

Příprava

  1. 1. Do mixovací nádoby vložte pórek a cibuli a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 5.

    2. Přidejte slaninu a olej a restujte 5 minut/Varoma/rychlostí 1.

    3. V průběhu restování vložte do nádoby Varoma kapustu společně s polovinou červených fazolí s odložte stranou.

    4. Přidejte mrkev, tuřín nebo brambory, kostku hovězího bujónu, vodu a druhou plovinu červených fazolí.

    5. Umístěte Varoma do správné pozice a vařte 25 minut/Varoma/rychlostí 1.

    6. Odložte systém Varoma stranou, vložte odměrku a míchejte 20 vteřin/rychlostí 6 a dalších 40 vteřin/rychlostí 10.

    7. Přelijte polévku do polévkové mísy, přidejte kapustu a červené fazole z Varomy a promíchejte.

    8. Podávejte horké.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

- chcete - li mít polévku řidší, přidejte do polévkové mísy trochu horké vody nebo smetany



TUŘÍN

- jde o kořenovou zeleninu

- obsahuje vitamín C, vápník a má hojivé účinky

- chutná mnohem lahodněji než brambroy, proto ho neváhejte použít všude tam, kde brambory


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.