Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
6 porce/porcí
Suroviny
- 200 g mléko
- 250 g sýr balkánský (Feta)
- 1 kus paprika červená, (opečená, oloupaná)
- 2 stroužky česneku pasírovaného
- 1/4 čajové lžičky sůl, (podle sýru)
-
6
40min
Doba přípravy 20minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
-
9
5
Příprava
- V Bulharsku jsou všechny papriky do salátů nebo do pomazánek opečené a oloupané. Pokud nemáte bulharský "čuškopek" musíte si nejprve papriky opéct:
1. Vložte červené kapie na rošt grilu nebo do trouby a pečte z každé strany 10 minut až zčernají (!).
2. Vložte papriky do mikroténového sáčku a nechte 10 min. zapařit, aby se lépe loupaly.
3. Oloupejte černou šlupku a zbavte jadřince.
4. Jednu odložte do pomazánky.
5. Ostatní položte na talíř obložte plátky česneku, osolte a zakapejte olivovým olejem a vinným octem. Přidejte nasekanou petrželku. - 1. Do mixovací nádoby nalijte mléko a ohřejte 3 min/40oC/rychlost 2.
2. Nasaďte šlehací metličku a otvorem ve víku za stáleho míchání přidávejte kousky balkánského sýru Feta 30 sek./rychlost 3.
3. Nakrájejte opečenou papriku na drobné kousky a pasírujte česnek. Oboje přidejte do nádoby a znovu zamíchjte 10 sek./rychlost 3.
4. Pomazánku přidejte jako kopečky k hotovým paprikám.
5. Užívejte si dobroty od Černého moře.
Jak na opečené papriky
Jak na pomazánku katak
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářKapie se vybírá rovná a...
Kapie se vybírá rovná a štíhlá. Ty jsou nejvhodnější.
Ano. To je kapie....
Ano. To je kapie....
Mohli bychom použít i kapii, co...
Mohli bychom použít i kapii, co myslíte?