Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
6 porce/porcí
Suroviny
- 200 g mléko
- 250 g sýr balkánský (Feta)
- 1 kus paprika červená, (opečená, oloupaná)
- 2 stroužky česneku pasírovaného
- 1/4 čajové lžičky sůl, (podle sýru)
-
6
40min
Doba přípravy 20minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8Recept je vytvořen pro
TM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy! -
9
5
Příprava
-
V Bulharsku jsou všechny papriky do salátů nebo do pomazánek opečené a oloupané. Pokud nemáte bulharský "čuškopek" musíte si nejprve papriky opéct:
1. Vložte červené kapie na rošt grilu nebo do trouby a pečte z každé strany 10 minut až zčernají (!).
2. Vložte papriky do mikroténového sáčku a nechte 10 min. zapařit, aby se lépe loupaly.
3. Oloupejte černou šlupku a zbavte jadřince.
4. Jednu odložte do pomazánky.
5. Ostatní položte na talíř obložte plátky česneku, osolte a zakapejte olivovým olejem a vinným octem. Přidejte nasekanou petrželku. -
1. Do mixovací nádoby nalijte mléko a ohřejte 3 min/40oC/rychlost 2.
2. Nasaďte šlehací metličku a otvorem ve víku za stáleho míchání přidávejte kousky balkánského sýru Feta 30 sek./rychlost 3.
3. Nakrájejte opečenou papriku na drobné kousky a pasírujte česnek. Oboje přidejte do nádoby a znovu zamíchjte 10 sek./rychlost 3.
4. Pomazánku přidejte jako kopečky k hotovým paprikám.
5. Užívejte si dobroty od Černého moře.
Jak na opečené papriky
Jak na pomazánku katak
10
11
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářKapie se vybírá rovná a...
Kapie se vybírá rovná a štíhlá. Ty jsou nejvhodnější.
Ano. To je kapie....
Ano. To je kapie....
Mohli bychom použít i kapii, co...
Mohli bychom použít i kapii, co myslíte?