3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bramborové placky s uzeným masem


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

20 kus/kusů

Těsto na bramborové placky

  • 1000 gramů brambora
  • 250 gramů hladká mouka
  • 1 čajová lžička sole
  • 200 gramů olej
  • 200 gramů uzeného masa nebo měkkého salámu
5

Příprava

    Bramborové placky s uzeným masem
  1. Do košíku vložíme brambory ve slupce, do sekací nádoby 300g vody a vaříme 20.min / Varoma / r 1.
  2. Košík vyjmeme, brambory oloupeme a necháme vychladit.

  3. Do sekací mísy přidáme částečně překrájené uzené maso a přesekáme 2 vteřiny/rychlostí 7.
  4. Přidáme brambory - přesekáme 4 vteřiny/rychlostí 7.
  5. Přidáme zbylé suroviny a hněteme 2.min / Counter-clockwise operation / Dough mode.
  6. Těsto vyjmeme z nádoby, na mírně pomoučněném vále mírně propracujeme ve váleček.
  7. Ten krájíme na cca 2 cm tlustá kolečka. Nebo těsto vyválíme válečkem na asi 1 cm silné těsto a vykrajujeme pomocí oddměrky kolečka.
  8. Placky smažíme na pánvičce do zlatova.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Lze použít i den staré brambory, které zbyly nebo si je uvaříme den předem - těsto je lepší.

Bramborové placky jsou vhodné jako halvní jídlo nebo jako příloha - ideální ke zvěřině.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Bramboráčky jsou z čerstvých

    Vložil Jan Stříbrný on 1. prosince 2013 - 12:00.

    Bramboráčky jsou z čerstvých brambor. Tyhlle jsou vařené.....

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • je to dobrý

    Vložil zuzka@dvk.cz on 30. listopadu 2013 - 18:09.

    je to dobrý Cooking 1

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • udělám, bude mít velký úspěch

    Vložil yvonaj on 6. listopadu 2013 - 11:50.

    udělám, bude mít velký úspěchLove

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Hm , bramboráčky se zelím ňam

    Vložil lussy on 5. listopadu 2013 - 19:10.

    Hm , bramboráčky se zelím ňam             

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,