Francouzská míchaná zelenina (ratatouille) by Vorwerk vývoj receptů on www.svetreceptu.cz

Nacházíte se zde:

[X]

Vytisknout

Francouzská míchaná zelenina (ratatouille)

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Francouzská míchaná zelenina (ratatouille)

120 g cibule, rozkrojené na poloviny
1 kus šalotka
2 stroužky česneku
20 g olivového oleje
200 g cukety, nakrájené na plátky 1 cm
300 g lilku, nakrájeného na kousky velikosti sousta
300 g rajčat, zralých, nakrájených na kousky velikosti sousta
100 g červené papriky, nakrájené na kousky velikosti sousta
1 polévková lžíce směsi bylinek, suchých, např. tymián, rozmarýn, majoránka, bazalka, petrželka
1 čaj, ová lžička soli
2 špetky pepře,čerstvě umletého, černého

1. Do mixovací nádoby vložte cibuli, šalotku a stroužky česneku, sekejte 7 vteřin/rychlostí 5 a stěrkou seškrábněte suroviny na dno.
2. Přidejte olivový olej a restujte 5 min/Varoma/ /rychlostí .
3. Přidejte zeleninu, směs bylinek, sůl a pepř a vařte 30 min/100°C/ /rychlostí . Servírujte v míse.