Francouzská míchaná zelenina (ratatouille) od Vorwerk vývoj receptů. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Přílohy z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

[X]

Vytisknout

Francouzská míchaná zelenina (ratatouille)

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

120 g cibule, rozkrojené na poloviny
1 kus šalotka
2 stroužkyčesneku
20 g olivový olej
200 g cuketa, nakrájené na plátky 1 cm
300 g lilek, nakrájeného na kousky velikosti sousta
300 g rajče, zralé, nakrájených na kousky velikosti sousta
100 g červená paprika, nakrájené na kousky velikosti sousta
1 polévková lžíce směsi bylinek, suchých, např. tymián, rozmarýn, majoránka, bazalka, petrželka
1 čaj, ová lžička soli
2 špetky pepře,čerstvě umletého, černého

Do mixovací nádoby vložte cibuli, šalotku a stroužky česneku, sekejte 7 vteřin/rychlostí 5 a stěrkou seškrábněte suroviny na dno.
Přidejte olivový olej a restujte 5 min/Varoma/ Zpětný chod /rychlostí Jemné míchání .
Přidejte zeleninu, směs bylinek, sůl a pepř a vařte 30 min/100°C/ Zpětný chod /rychlostí Jemné míchání . Servírujte v míse.