Ingredience & Porce
Těsto
- 8 celých vajec
- 10 polévkových lžic polohrubá mouka
- 10 polévkových lžic cukru krupice
- 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva
- 1 odměrka vody
- 1 odměrka oleje
- 1500 gramů jablko
Karamelový krém
- 1 kus salka
- 250 gramů máslo
- 1 tabulku čokolády na vaření
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 -
Rockstar Ben
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Jablka oloupema,zbavíme jádřinců, a nahrubo posekáme 5sek./
"Zamknout mixovací nádobu" /R5. Rozsekaná jablka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.2. Do mixovací nádoby vložíme vejce,cukr a šleháme do pěny 3 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /R5. Poté nastavíme ještě na další 3 minuty a otverem ve víku přidáváme postupně mouku smíchanou s kypřícím práškem, vodu, olej na konec těsto nalejeme na jablka a dáme péct na 35 minut při 180 C.3. Po upečení necháme schládnout a překlopíme na další plech tak aby těsto zůstalo dole naněm jablka a na jablkách pečící papír který strhneme a naneseme karamelový krém.
1. Do hrnce dáme vodu do které ponoříme plechovku salka, plechovka musí být celá ponořená ve vodě. A dáme vařit na 2 hodiny, aby nám salko skaramelizovalo. Po dovaření necháme vychladnout.
2. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku a dáme máslo šleháme a přidáváme skaramelizované salko vyšleháme v hladký krém a natřeme jej na jablka na závěr zastrouháme čokoládou a dáme stuhnout do chladna.
Těsto
Karamelový krém
Tip
Můžeme posypat i mandlovými lupínky.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Naprosto souhlasím.....je to velmi dobrá mnamka, zvláště když se dává mouky čím méně tím lépe....
skvělý zákusek a hlavně chut jablíček z úrody naších plodů v krásnosti ráje naší zahrady... 
dobrota
tento zákusek dělám často doma milují karamelový krém
takže u nás sklízí velký úspěch 
Dobrota
Jednoduší variantu bez karamelu děláme často. Kdy jsou tedy jablka. Ne jako letos
Další dobrota od Lussy.
Mňamka.