Doba přípravy
0min
Celkový čas
30min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
omáčka
- 400 gramů voda
- 1 balíček mražená zelenina pod svíčkovou
- 2 kusů mrkev, na čtvrtky
- 1 kus cibule, na čtvrtky
- 60 gramů rostlinného oleje
- 1 kostka zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
- 2 balíčky sýr TOFU
- 5 kusů nové koření
- 10 kusů černého pepře
- 3 lístky bobkový list, sušený
- 250 gramů zakysaná smetana
- 1 kus citron, smetana a brusinky, na ozdobu
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- 1. Do mixovací nádoby vložte rozmraženou zeleninu, mrkev a cibuli a sekejte 10 sek./rychlost 5.
2.Následně přidejte 60 gramů oleje a restujte 5 min./100 °C/rychlost 1.
3. Během restování sýry tofu osolte, opepřete a vložte do varného košíku.
4. Do mixovací nádoby vlijte vodu, přidejte nové koření, kuličky černého pepře, bobkový list, bujón a vložte košík se sýrem. Vařte 20 min./Varoma/rychlost 2.
5. Po uvaření sýru vyjměte varný košíček a odložte jej stranou. Odstraňte bobkový list, přidejte zakysanou smetanu a mixujte 30 sek./rychlost 10 - 11.
Přidejte 30 gramů oleje a lehce promíchejte 30 sek./rychlost 4.
6. Ozdobit šlehačkou, citronem a brusinkami. Ihned podávejte nejlépe s knedlíkem.
Tip
Kdo chce, dochutí mandlovým mlékem.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Další báječný recept nejen pro vegetariány, ale i pro nás, kteří po Vánocích uvítají lehčí jídelníček. Děkujeme!