Doba přípravy
5min
Celkový čas
30min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
- TM 7
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
published: 23.07.2025
změněno: 23.07.2025
Ingredience & Porce
Omáčka
- 1 svazek čerstvé petrželky
- 10 stroužků česneku, (oloupeného)
- 1 kus chilli papričky, čerstvé, (pálivost dle vašeho uvážení)
- 60 g olivového oleje
- 30 g bílého vína, (volitelně)
- 60 g vody
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, bílého, mletého
- 20 g másla
Těstoviny
- 400 g těstovin, špaget
- 2200 g vody
- 20 g soli
Posyp
- 70 g Parmazánu, (na kousky cca 3 cm)
- plátky červené chilli papričky, (volitelně) na ozdobu
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do suché mixovací nádoby vložte 70 g Parmazánu (na kousky 3 cm) a sekejte 10 sek./rychlost 10.
- Namletý sýr přendejte do volné prázdné misky a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte 1 svazek čerstvé petrželky a sekejte 3 sek./rychlost 8.
- Nasekanou petrželku přendejte do prázdné volné misky a odložte stranou.
- Mixovací nádobu vypláchněte a osušte.
- Do mixovací nádoby vložte oloupaných 10 stroužků česneku, 1 kus čerstvé chilli papričky a sekejte 4 sek./rychlost 5.
- Stěrkou otřete stěny mixovací nádoby.
- Přidejte 60 g olivového oleje a pomalu restujte 7 min./100°C/
"Zpětný chod" /rychlost 2. - Do druhého termomixu nalijte 2.200 g vody a přiveďte ji k varu
"Varná konvice" /100°C.
Nebo si najijte vodu do většího hrnce a přiveďte ji k varu. - Nyní přidejte 30 g bílého vína (nebo 30 g vody) a nechte vyvařovat 3 min./100°C/"Zpětný chod" /rychlost 2.
- Nyní přidejte 30 g vody, 1 špetku soli, 1 špetku mletého bílého pepře a nechte vyvařovat 3 min./100°C/"Zpětný chod" /rychlost 2.
- Do připravené vroucí vody vložte 20 g soli a 400 g špaget, nechte je ponořit a občas je promíchejte.
Těstoviny vařte dle času uvedeného na obalu od těstovin. - Do mixovací nádoby s omáčkou přidejte 30 g vody z vařených těstovin, odložený nasekaný svazek čerstvé petrželky, 20 g másla a vařte 3 min./100°C/"Zpětný chod" /rychlost 2.
- Uvařené těstoviny přeceďte a vložte je do mísy.
Zalijte je připravenou omáčkou a vše dobře promíchejte.
Ochucené těstoviny rozdělte na 4 talíře (4 porce)
a posypte připraveným nasekaným parmazánem.
Ozdobte plátky chilli papriček (volitelně).
Podávejte. - FB/IG skupina:
Thermomix vytvořené recepty
Příprava
Omáčka a testoviny
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 7
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře