RECEPT PRO THERMOMIX ®

1 Chléb nebo housky ze zrníček (bezlepkové pečivo, LC)

Příprava

Do mixovací nádoby vložíme 150 g tvrdého sýru a sekáme 20 sek./rychlost 5. Nasekaný sýr přesypeme do mísy. Pokud použijeme tavený sýr, tento krok vynecháme.
Do mixovací nádoby vložíme 50 g chia semínek 50 g lněných semínek 10 sek./rychlost 10. Stěrkou setřeme vše na dno nádoby.
Přidáme 250 g slunečnicových semínek, 50 g konopných semínek, 100 g dýňových semínek, lžička kmínu celého, 12 g prášku do pečiva, lžička soli (může být bylinková, a sekáme 10 sek./rychlost 4
Zapneme troubu na 160 stupňů.
Přidáme 150 g tvrdého sýru, 150 g tučného tvarohu, 4 vejce a mícháme 20 sek./rychlost 4. Těsto by mělo být velmi husté, aby šly tvarovat bulky. Je možné z těsta péct chléb ve formě.
Na plech vložíme pečící papír. Těsto rozdělíme na 8 dílků, vlhkou rukou dotvarujeme na bulky, ty pak posypeme semínky dle chuti. Pečeme v předehřáté troubě (160 stupňů) cca 50 - 60 minut. Po upečení opatrně přendáme na utěrku kvůli odvodu vlhkosti, po chvilce pak necháme zchladit na mřížce.
Pokud pečeme chléb, těsto vložíme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě (160 stupňů) cca 65 minut. Po upečení opatrně přendáme na utěrku kvůli odvodu vlhkosti, po chvilce pak necháme zchladit na mřížce.