Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Chléb a rohlíky
  3. Tradiční chléb


1 Tradiční chléb

2 Chléb a rohlíky recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Tradiční chléb

Vytisknout:
Vytisknout
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

1 kus/kusů

Na těsto

  • 1 kostka čerstvé droždí
  • 500 g voda
  • 1 čajová lžička cukr
  • 250 g žitná mouka
  • 500 g hladká mouka
  • 1 polévková lžíce sůl
  • 2 polévkové lžíce kmínu
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 20min
    Doba přípravy 40min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    těsta
  1. Do nádoby dáme droždí, vodu, cukr a zapneme na 37°C/2min./R 2.

    Přidáme sůl, kmín, obě mouky a mícháme R Těsto/4minuty.

    Necháme těsto vykynout v Zamknout mixovací nádobu asi 20minut než nadzvedne odměrku.

    Pak utvoříme z těsta bochník na pomoučeném vále a necháme vykynout asi 20min než se rozpálí trouba.


    Pečeme v předem vyhřáté troubě na 250°C asi 15 minut, poté troubu stáhneme na 190°C tak 25 minut.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
  • Rockstar Ben
    Rockstar Ben
    koupit nyní
11

Tip

Místo žitné mouky si v TM můžete pomlet žito.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Vyzkoušela jsem a je výborný.Určitě upeču...

    Vložil Pavla 66 on 27. dubna 2022 - 10:22.

    Vyzkoušela jsem a je výborný.Určitě upeču znovaSmileSmile

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Ten chleba je unikátní. Dávám víc žitné,...

    Vložil irenahrobska on 16. července 2019 - 22:18.

    Ten chleba je unikátní. Dávám víc žitné, část mouky nahrazuji žitným kváskem. Je péřový a měkký hodně dní. Děkuji.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Výborný chléb! Peču ho často! Díky za recept...

    Vložil Margit on 15. října 2018 - 09:23.

    Výborný chléb! Peču ho často! Díky za recept Smile

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Pečeme pravidelně a často...

    Vložil zdeny71 on 27. května 2016 - 20:34.

    Pečeme pravidelně a často...

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Chleba jsem zkoušela a je

    Vložil Anninka on 1. června 2015 - 12:20.

    Chleba jsem zkoušela a je výborný a byl měkký i třetí den. Děkuji

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • díky za super receptík na

    Vložil akate on 6. května 2015 - 13:09.

    díky za super receptík na chlebík - je výborný

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Boží chleba

    Vložil Moňulka on 9. září 2014 - 23:08.

    Boží chleba tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Zítra zase bude:-)

    Vložil Jan Stříbrný on 1. prosince 2013 - 20:36.

    Zítra zase budetmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Oceňuji každý recept na

    Vložil lussy on 28. listopadu 2013 - 18:38.

    Oceňuji každý recept na chléb.  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Již jsme ho vyzkoušeli a je

    Vložil zuzka@dvk.cz on 25. listopadu 2013 - 00:32.

    Již jsme ho vyzkoušeli a je jeden z našich nejoblíbenějších tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • No tvá tchýně se má...

    Vložil mencikovamarta on 12. října 2013 - 09:29.

    Big Smile No tvá tchýně se má...

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • (bez předmětu)

    Vložil romulkajaninka on 10. října 2013 - 18:45.

    Cooking 7

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • škoda,že nejsem tvoje

    Vložil zuzka@dvk.cz on 10. října 2013 - 00:28.

    škoda,že nejsem tvoje tchyńka-ha,hatmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Nestihl jsem dnes tchýni

    Vložil Jan Stříbrný on 9. října 2013 - 23:58.

    Nestihl jsem dnes tchýni nákup, kde byl i ten chléb. Asi si šplhnu, až se podělím. tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,