Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
1 kus/kusů
Na těsto
- 1 kostka čerstvé droždí
- 500 g voda
- 1 čajová lžička cukr
- 250 g žitná mouka
- 500 g hladká mouka
- 1 polévková lžíce sůl
- 2 polévkové lžíce kmínu
- slunečnicové semínko, volitelně
- sezamová semínka, volitelně
-
6
1h 20min
Doba přípravy 40minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
5
Příprava
- Do nádoby dáme droždí, vodu, cukr a zapneme na 37°C/2min./R 2.
Přidáme sůl, kmín, obě mouky a mícháme R/4minuty.
Necháme těsto vykynout vasi 20minutnež nadzvedne odměrku.
Pak utvoříme z těsta bochník na pomoučeném vále a necháme vykynout asi 20min než se rozpálí trouba.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 250°C asi 15 minut, poté troubu stáhneme na 190°C tak 25 minut.
těsta
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Odměrka
koupit nyní
11
Tip
Místo žitné mouky si v TM můžete pomlet žito.Upečený chléb můžeme po vytažení z trouby potřít máslem, nebo vodou.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářTen chleba je unikátní. Dávám víc žitné,...
Ten chleba je unikátní. Dávám víc žitné, část mouky nahrazuji žitným kváskem. Je péřový a měkký hodně dní. Děkuji.
Výborný chléb! Peču ho často! Díky za recept...
Výborný chléb! Peču ho často! Díky za recept
Pečeme pravidelně a často...
Pečeme pravidelně a často...
Chleba jsem zkoušela a je
Chleba jsem zkoušela a je výborný a byl měkký i třetí den. Děkuji
díky za super receptík na
díky za super receptík na chlebík - je výborný
Boží chleba
Boží chleba
Zítra zase bude:-)
Zítra zase bude
Oceňuji každý recept na
Oceňuji každý recept na chléb.

Již jsme ho vyzkoušeli a je
Již jsme ho vyzkoušeli a je jeden z našich nejoblíbenějších
No tvá tchýně se má...
(bez předmětu)
škoda,že nejsem tvoje
škoda,že nejsem tvoje tchyńka-ha,ha
Nestihl jsem dnes tchýni
Nestihl jsem dnes tchýni nákup, kde byl i ten chléb. Asi si šplhnu, až se podělím.