thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3
Doba přípravy
30min
Celkový čas
1h 15min
porce/procí
1 kus/kusů
Úroveň
střední

Ingredience & Porce

Bábovka olejová s ořechy

  • 70 g ořechů, nasekat, (1 hrnek 175 ml)
  • 240 g polohr.mouky, (2 hrnky po 200 ml)
  • 260 g cukru krupice (1 a půl hrnku)
  • 210 g mléko, pokoj. teplota, asi 2,5 dcl
  • 210 g oleje, asi 2,5 dcl
  • 2 kusy vanilk. cukru
  • 5 kusů vajec celých (nešleháme)
  • 1,5 balíčku kypřícího prášku
  • máslo na vymazání formy
  • hr. mouka na vysypání

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Bábovka olejová s ořechy
  1. Nasekáme ořechy 10 sek / R5, pak 3 sek / R5,5

  2. Pak k nim přidáme:
    - polohr. mouku
    - cukr krupici
    - olej
    - mléko
    - 5 celých vajec
    - vanilk. cukr
    a metličkou mícháme 3 min / R2,5

  3. Až je těsto vyšlehané - lesklé, řídké, tak přidáme 1 a půl kypřícího prášku a vše zamícháme 1 min / R2.
    Můžeme vmíchat Jemné míchání"Jemné míchání" i hrozinky.

    Pak přelejeme těsto do vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté horkovzdušné troubě asi 45 minut:
    10 min/220°C
    pak 5 minut/ 180°C
    pak 15 minut/ 170°C
    pak 15 minut/ 160°C

Tip

Místo ořechů můžeme dát pouze polohr mouku a to 3 hrnky po 200 ml polohrubé mouky. V závěru vmíchat kakao do oddělené části těsta a bábovka bude mramorová.

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
    Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Bábovka olejová s ořechy

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?