3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Kokosová buchta s manadarinkami


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

25 porce/porcí

Posypka z kokosu

  • 120 g kokosu
  • 150 g cukru krupice

Těsto

  • 400 g polohrubé mouky
  • 240 g cukru krupice
  • 140 g oleje (použila jsem slunečnicový)
  • 2 kusy vajec (oddělit žloutky a bílky), z bílků ušlehat sníh
  • 250 g mléko
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 kypřicí prášek do pečiva
  • 2 plechovky mandarinek po 314ml
  • 2 šlehačka
  • 6
    35min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

    Posypka
  1. Nahřát troubu na 200°C

    Nasadit metličku a smíchat 120g kokosu a 150g cukru, 20sek/R3
  2. TĚSTO
  3. Vyndat metličku a do nádoby vložit:

    400g polohr. mouky, 240g cukru, 140g oleje, 2 žloutky, 250g mléka, vanilk.cukr a míchat 10 sek/R4
  4. Přidat kypř. prášek a míchat 15sek/R4. Stěrkou promíchat ode dna usazený kypřící prášek.

    Přelít těsto do jiné nádoby a vařečkou jemně vmíchat sníh ze dvou bílků.
  5. Těsto přelít na plech vyložený pečícím papírem a rozložit okapané manadarinky. Pak posypat rovnoměrně kokosovou směsí.


    Péct v horkovzdušné troubě, 200°C/5M, pak stáhnout na 170°C/25 - 30 minut
  6. Hned po vytažení z trouby polít ještě teplou buchtu dvěmi tekutými šlehačkami. (Použila jsem 30% tuku)
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář