Doba přípravy
10min
Celkový čas
19min
porce/procí
80
kus/kusů
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Medové kytičky slepované
- 250 gramů hladké mouky, přesáté
- 100 gramů cukru moučky
- 95 gramů máku mletého
- 200 gramů másla, pokojové teploty
- 2 kusy žloutků
Náplň
- švestková povidla
- rum
- trochu skořice, mletá
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Všechny suroviny smícháme bez metličky 40 sek / R4, pak 30 sek/
"Těsto"
Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte přes noc odpočívat v chladnu. Nemusí být v lednici.
Druhý den těsto vyválejte na pomoučněném vále a vykrajujte kytičky pomocí vykrajovátka.
Těsto se hezky válelo a netrhalo, ale je potřeba vždy z válečku odkrojit jen část, kterou budeme vykrajovat a zbytek dát zpět do chladna. Když jsem to nechala po celou dobu venku, tak těsto zteplalo a pak se drobilo.
Nebylo potřeba válet přes průhlednou folii.
Pečení: Uložte je na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě bez horkovzduchu na 180 °C asi 7:45 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavé.
1 plech = 30 koleček (Celkem 5,5 plechu = 160 kousků, tudíž 80 slepených kusů) - Příprava povidel: Povidla promíchejte s rumem a skořicí. Tato směs bude sloužit jako lepidlo.
Slepení kytiček: Po vychladnutí kytiček aplikujte na jednu stranu trochu povidlové směsi a přilepte druhou kytičku.
Makové kytičky můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.
Těsto
Náplň
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře