3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Obrácený jablečný zákusek s karamelovým krémem


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

20 porce/porcí

Těsto

  • 8 celých vajec
  • 10 polévkových lžic polohrubá mouka
  • 10 polévkových lžic cukru krupice
  • 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva
  • 1 odměrka vody
  • 1 odměrka oleje
  • 1500 gramů jablko

Karamelový krém

  • 1 kus salka
  • 250 gramů máslo
  • 1 tabulku čokolády na vaření
5

Příprava

    Těsto
  1. 1. Jablka oloupema,zbavíme jádřinců, a nahrubo posekáme 5sek./Closed lid/R5. Rozsekaná jablka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.

    2. Do mixovací nádoby vložíme vejce,cukr a šleháme do pěny 3 minuty/Closed lid/R5. Poté nastavíme ještě na další 3 minuty a otverem ve víku přidáváme postupně mouku smíchanou s kypřícím práškem, vodu, olej na konec těsto nalejeme na jablka a dáme péct na 35 minut při 180 C.

    3. Po upečení necháme schládnout a překlopíme na další plech tak aby těsto zůstalo dole naněm jablka a na jablkách pečící papír který strhneme a naneseme karamelový krém.

  2. Karamelový krém
  3. 1. Do hrnce dáme vodu do které ponoříme plechovku salka, plechovka musí být celá ponořená ve vodě. A dáme vařit na 2 hodiny, aby nám salko skaramelizovalo. Po dovaření necháme vychladnout.

    2. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku a dáme máslo šleháme a přidáváme skaramelizované salko vyšleháme v hladký krém a natřeme jej na jablka na závěr zastrouháme čokoládou a dáme stuhnout do chladna.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Můžeme posypat i mandlovými lupínky.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář