Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Dezerty a sladkosti
  3. Obrácený jablečný zákusek s karamelovým krémem


1 Obrácený jablečný zákusek s karamelovým krémem

2 Dezerty a sladkosti recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Obrácený jablečný zákusek s karamelovým krémem

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

20 porce/porcí

Těsto

  • 8 celých vajec
  • 10 polévkových lžic polohrubá mouka
  • 10 polévkových lžic cukru krupice
  • 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva
  • 1 odměrka vody
  • 1 odměrka oleje
  • 1500 gramů jablko

Karamelový krém

  • 1 kus salka
  • 250 gramů máslo
  • 1 tabulku čokolády na vaření
Přidat do nákupního seznamu
5

Příprava

    Těsto

  1. 1. Jablka oloupema,zbavíme jádřinců, a nahrubo posekáme 5sek./Zamknout mixovací nádobu/R5. Rozsekaná jablka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.

    2. Do mixovací nádoby vložíme vejce,cukr a šleháme do pěny 3 minuty/Zamknout mixovací nádobu/R5. Poté nastavíme ještě na další 3 minuty a otverem ve víku přidáváme postupně mouku smíchanou s kypřícím práškem, vodu, olej na konec těsto nalejeme na jablka a dáme péct na 35 minut při 180 C.

    3. Po upečení necháme schládnout a překlopíme na další plech tak aby těsto zůstalo dole naněm jablka a na jablkách pečící papír který strhneme a naneseme karamelový krém.

    2. Karamelový krém

  2. 1. Do hrnce dáme vodu do které ponoříme plechovku salka, plechovka musí být celá ponořená ve vodě. A dáme vařit na 2 hodiny, aby nám salko skaramelizovalo. Po dovaření necháme vychladnout.

    2. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku a dáme máslo šleháme a přidáváme skaramelizované salko vyšleháme v hladký krém a natřeme jej na jablka na závěr zastrouháme čokoládou a dáme stuhnout do chladna.

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
  • Rockstar Ben
    Rockstar Ben
    koupit nyní
11

Tip

Můžeme posypat i mandlovými lupínky.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář