Ořechová zmrzlina 2 v 1 od Milinka. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Ořechová zmrzlina 2 v 1

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

100 gramů lískový ořech, se slupkou
500 gramů mléko
250 gramů žloutky
150 gramů cukr
5 kusů žloutek

Přidat do nákupního seznamu

6

10min

Doba přípravy 10min

Doba vaření/pečení
7

střední

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 31
9

Příprava

1. Do mixovací nádoby vložte lískové oříšky a rozdrťte je na hrubo 7 sek./rychlost 6 (7 sek./rychlost 5).

2. Přidejte mléko, smetanu a 100 g cukru, povařte 8 min./100°C/rychlost 2 (8 min./100°C/rychlost 2) dejte stranou. Nechte hodinu chladnout.

3. Do mixovací nádoby vložte 50 g cukru, žloutky a vyšlehejte do pěny 30 sek./rychlost 3,5 (30 sek./rychlost 3) Přidejte vlažnou mléčnou směs, prohřejte a vyšlehejte do krému 6 min./80°C/rychlost 4 (6 min./70°C/rychlost 4).

4. Směs naplňte do nádoby na ledové kostky, nebo plochých misek a před zmrazením nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Nechte zamrazit cca 4 hodiny.

5. Do mixovací nádoby vložte směs zmrzlou na kostky, nebo kousky a rozmixujte cca 10 sek./rychlost 7 (cca 10 sek./rychlost 6-7), pomáhejte si stěrkou. Ihned podávejte.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.